- پنیر خامه ای - 1 کیلوگرم
- شیر - 1 لیتر
- کره 100 گرمی
- روغن گیاهی - 50 گرم
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- تخم مرغ - 2 قطعه
- سودا - 1 قاشق چای خوری
- سرکه - 3 عدد. قاشق
در شیر گرم اضافه پنیر. مخلوط را برای مدت 10 دقيقه بشوييد (به طور مداوم هم زدن). سپس جرم حاصل شده را در جگر بگذارید و آن را به خوبی بشویید. پنیر را در یک ظرف دیگر قرار دهید، اضافه کنید، کره، نمک، تخم مرغ و خوب مخلوط کنید. پان را روی حرارت متوسط قرار دهید. کوک همواره تحریک می کند در نهایت سرکه و نوشابه را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید تا صاف باشد. وقتی که جرم شروع به از بین بردن دیوارها می کند، پنیر آماده است. پنیر را به یک قالب تبدیل کنید (به صلاحدید خود) و آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
خدمات: 4