- برنج باسماتی - 200 گرم
- نخود سبز و لوبیا سبز - 100 گرم
- کلم بروکلی - 100 گرم
- هویج - 1 قطعه
- ذرت کنسرو شده - 200 گرم
- کمان - 1 قطعه
- سیر - 2 دندان
- روغن زیتون - برای طعم و مزه
- ادویه جات - به طعم و مزه
اول از همه لازم است جوش برنج باسماتی - همانطور که در بسته نشان داده شده (معمولا - در آب جوش در نسبت برنج به آب 1: 2 پرتاب کنید و حدود 20 دقیقه کپک بزنید). در عین حال، برنج کباب شده است - ما از سبزیجات ما مراقبت خواهیم کرد. ما وک می زنیم، در آن روغن زیتون را گرم می کنیم. در روغن داغ ما میخک های سیر را که کمی از تیغه چاقو خرد شده اند پرتاب می کنیم. سرخ کنید تا بوی خاص سیر، پس از آن سیر با دقت از ووک برداشته شده و پرتاب می شود. هویج و پیاز را به مکعب های کوچک بریزید (من یک پیاز نهال داشتم، بنابراین حتی آن را برش ندیدم). با روغن پیش گرم شده و طعم دهنده را با آب بشویید. هنگامی که سبزیجات قهوه ای می شوند، آنها را به طعم و بوی آن با ادویه جات ترش بپزید. سپس لوبیا و نخود را به ووک اضافه کنید. برای حدود 5 دقیقه سرخ کرده و سرخ کنید. سپس ذرت را اضافه کنید. همچنان به مدت 3 دقیقه بیشتر شستشو دهید. بروکلی را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه سرخ کنید، سپس نصف لیوان آب جوش یا سوپ را به داخل وک اضافه کنید، روی ووک را با یک درب قرار داده و حدود 15 دقیقه آن را بجوشانید تا سبزیجات آماده شوند. وقتی سبزیجات آماده می شوند، برنج پخته شده را به ووک اضافه کنید. خوب هم بزنید و آن را حدود 5-10 دقیقه بجوشانید. از آتش بیرون بریزید و بلافاصله خدمت کرد شایان ستایش!
خدمات: 3-4