- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- فیله گوسفند - 4 قطعه
- نمک و فلفل زمین - - برای طعم و مزه
- لامپ متوسط - 1 قطعه
- میخک سیر - 4 قطعه
- رزماری تازه خرد شده - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- فلفل قرمز فلفل - 1 / 4-1 / 2 قاشق چای خوری
- قوطی (هر 450 گرم) لوبیای سفید - 2 قطعه
- گوجه فرنگی خشک - 1/2 فنجان
در یک ظرف بزرگ پخت، روغن را روی گرمای متوسط حرارت دهید. بره را در هر دو طرف با نمک و فلفل بپزید. در یک تابه قرار دهید، سرخ کنید تا قهوه ای، 3 تا 4 دقیقه در هر طرف بپاشید. روی یک ورق قرار دهید، فویل آلومینیوم را آزاد کنید و کنار بگذارید. پیاز، سیر، رزماری و فلفل قرمز را به تابه اضافه کنید، آن را با نمک و فلفل بپزید. کوک کردن، اغلب تکان دهنده، تا زمانی که پیاز نرم است، از 3 تا 5 دقیقه. لوبیا، گوجه فرنگی و 1/2 فنجان آب اضافه کنید. برای جوشاندن، سپس حرارت را به کمر کاهش دهید، آن را طبخ کنید تا 4 تا 6 دقیقه ضخیم شود. بره بر روی لوبیا در یک تابه بگذارید. برای 3 تا 4 دقیقه بپوشانید و بجوشانید. در صورت لزوم بره با لوبیا و رزماری تهیه کنید.
خدمات: 4