- آرد - 2 3/4 فنجان
- تارتار - 2 قاشق چای خوری
- سودا - 1 قاشق چای خوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- کره نرم شده - 3/4 فنجان
- چربی گیاهی - 1/4 شیشه
- قند - 1/1 فنجان (به علاوه 3 قاشق غذاخوری برای پختن)
- تخم مرغ - 2 قطعه
- دارچین - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- بستنی - 1 به مزه
1. درجه حرارت را به 200 درجه پیش گرم کنید. برگ پخت را با کاغذ پرچم یا با روغن پاشید. در یک کاسه بزرگ، آرد، تارتار، نوشابه و نمک را مخلوط کنید. در یک کاسه بزرگ، کره و چربی های گیاهی را با هم مخلوط کنید. اضافه کردن 1 1/2 فنجان قند و ضرب و شتم. تخم مرغ را در یک زمان اضافه کنید، در حالی که همچنان به ضرب و شتم ادامه می دهید. نصف مخلوط آرد را اضافه کنید و سپس بقیه آرد و شلاق را اضافه کنید. 2. مخلوط 3 قاشق غذاخوری قند و 1 قاشق غذاخوری دارچین، کنار هم قرار دهید. توپ را از خمیر رول کنید، برای هر یک قاشق غذا خوری استفاده کنید و آنها را در یک نمک رول کنید. 3. توپ ها را روی سینی پخت قرار دهید، بین آنها اتاق زیادی بگذارید. 4. پخت برای 9-11 دقیقه، تا زمانی که قوطی قهوه ای باشد. اجازه دهید خنک شود 5. بستنی را بگذارید تا حدود 20 دقیقه در دمای اتاق به آن بچسبد. مخلوط کردن و قرار دادن در فریزر برای 15-20 دقیقه. 6. قرار دادن 1-2 قاشق غذاخوری از بستنی در نیمه پایین شیرینی. نیمه باقی مانده را در بالای صفحه قرار داده و به آرامی فشار دهید تا بستنی به لبه های شیرینی گسترش پیدا کند. قبل از خدمت، کوکی ها را در یخچال نگه دارید.
خدمت: 6-8