- کدو سبز کوچک - 2 قطعه
- چربی گوشت خوک - 60 گرم
- روغن زیتون - 3 مورد. قاشق
- پیاز - 2 قطعه
- سیر - 3 دندان
- گوجه فرنگی - 500 گرم
- خامه ترش - 3 عدد. قاشق
- ارزن غلات - 2 هنر. قاشق
- سبزیجات خرد شده - 3-4 عدد. قاشق
- پنیر سخت ریز - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل - به مزه
اولین کاری که باید انجام دهید این است که گوجه فرنگی را بشویید. برای انجام این کار، آنها را با آب جوش رول میکنیم - و همه، پوست را می توان با یک حرکت آسان از دست برداشت. در یک ظرف پخت یک روغن کمی گرم کنید، سرخ شده در آنها بیکن ریز خرد شده به حالت squash. سپس خرچنگ ها از بین می روند و چربی باقی مانده در یک ظرف پلاستیکی قرار می گیرد. سپس چربی را در چربی روغن بزنید تا پیاز و سیر ریز خرد شود. حتی خاموش نمی شوید، اما سرخ کنید - زیرا چربی زیادی وجود دارد و آتش باید متوسط باشد. بعد از 5-7 دقیقه بعد از اینکه پیاز و سیر خاموش می شوند، گوجه فرنگی ها و گیاهان ریز خرد شده را به ظرف پخت اضافه کنید. 10 تا 15 دقيقه ديگر در حرارت پايين خاموش شود - سس نبايست جوشانده شود، بايد به آرامي تميز شود. سیب زمینی به دو قسمت تقسیم می شود، به طور کامل نمکی و چپ. در یک کاسه کوچک ما کرم خامه ای و سبزی خرد شده را می خوریم. وجود دارد نیز دو قاشق غذاخوری از غلات و پنیر ارزن اضافه کنید. مخلوط کردن به یکنواختی. سس که ما طبخ می کنیم به یک ظرف پخت ریخته می شود. برای سس ما اسطوخدوس را میگذاریم، در کدو سبز - سس دیگری (ترش). ما ظرف پخت را در فر قرار داده ایم، تا دمای 190 درجه حرارت داده شده و برای مدت 25-30 دقیقه پخته شده تا پخته شود. کیک سبز در روم آماده!
خدمات: 3-4