- کره نرم شده - 1/3 فنجان
- شکر - 2 مورد. قاشق
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری (به همراه 1/2 قاشق چای خوری خامه)
- تخم مرغ - 3 قطعه
- آرد ذرت زرد - 2/3 فنجان
- آرد - 2/3 فنجان
- شیر در نیمه با کرم - 1 لیوان
- دانه های ذرت تازه - 1/1 فنجان (حدود 3 کوب)
- ریحان تازه - 1/2 فنجان
- فلفل سیاه و سفید - 1/4 قاشق چای خوری
- گوجه فرنگی - برای طعم (اختیاری)
1. برای تهیه پوسته برای خمیر، در یک کاسه متوسط، کره را با یک میکسر با سرعت متوسط 30 ثانیه صاف کنید. شکر و 1/2 قاشق چای خوری نمک اضافه کنید. تا زمانیکه کرم پاشیده شود، آن را بشویید. اضافه کردن 1 تخم مرغ و ضرب و شتم آرد ذرت و آرد را اضافه کنید. 2. دیسک را از تست دریافت شده، یک بسته بندی پلاستیکی را بگذارید و برای 30-60 دقیقه در یخچال قرار دهید. 3. درجه حرارت را تا 175 درجه حرارت دهید. خمیر را در یک قالب با یک سطح قابل تعویض قرار دهید و آن را به طور مساوی بر روی سطح فشار دهید. خمیر را با یک لایه دو لایه فویل بپوشانید و 10 دقیقه آن را پخته کنید. سپس فویل را حذف کنید و آن را 4 تا 6 دقیقه بپزید. 4. در حالی که پوسته پخته شده است، در یک کاسه متوسط، دو عدد تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و شیر را نصف کنید. با ذرت، ریحان خرد شده، 1/2 قاشق چای خوری نمک و فلفل مخلوط کنید. 5. پر کردن بیش از پوسته هلو. 6. بت 35-40 دقیقه را پخت کنید. اجازه دهید آن را برای 10 دقیقه خنک نگه دارید. 7. عصاره از قالب، تزئین شده با گوجه فرنگی خرد شده و ریحان اضافی. برش داده شده و بلافاصله خدمت می کنیم.
خدمت: 8