بهترین منابع پتاسیم

پتاسیم نقش بسیار مهمی در اطمینان از عملکرد پایدار کل ارگانیسم دارد و در هنگام استفاده از محصولات منشاء گیاهی بیشتر جذب می شود. مقدار این عنصر ضروری در بدن بالغ نباید کمتر از 3000 میلی گرم باشد. برای بدن کودک یک عدد 1000 میلی گرم در روز است. عملکرد بیولوژیکی پتاسیم
عملکرد اصلی پتاسیم تنظیم مقادیر آب است که در آن سدیم نیز مشارکت می کند، آنها مایع مایع اضافی را از بدن حذف می کنند و موجب نابودی پوسیدگی می شوند. با تشکر از کار مشترک این دو عنصر، عضلات و اعصاب به طور صحیح در بدن عمل می کنند و تنه کل عضله نگهداری می شود. به خصوص پتاسیم برای عملکرد پایدار قلب، کبد و کلیه مهم است. وضعیت مویرگ ها، عروق، عروق خونی و سلول های مغزی بستگی به مقدار مطلوب پتاسیم بدن دارد.

نقش مهم پتاسیم در افزایش فعالیت آنزیم های خاص، و همچنین مشارکت آن در متابولیسم کربوهیدرات ها.

چه چیزی کمبود یا اضافه شدن پتاسیم را دارد؟
کمبود پتاسیم در بدن می تواند به شدت بر روی کار قلب و عضلات تاثیر بگذارد. غلظت پتاسیم بیشتر در بدن منجر به فشار خون بالا و نورالژی می شود. اغلب فقدان پتاسیم باعث نازک شدن دیواره عروق مغز می شود که در آینده می تواند منجر به سکته مغزی شود.

پتاسیم مازاد نیز خوب نیست. شاید توسعه پارستزی اندام یا آینومیا باشد. با این حال، یک نتیجه جدیتر از هیپرکالمی (پتاسیم بیش از حد) زخم روده کوچک (به ویژه از مصرف پتاسیم در قرص) و همچنین توقف قلب است.

محصولات حاوی پتاسیم
برای تشکیل کمبود پتاسیم در بدن، باید بدانید که کدام غذاها در مقادیر زیادی موجود است. اساسا این محصولات محصولی از بوته است. قابل توجه است که آنها مقرون به صرفه و مزه خوب هستند، توصیه می شود آنها را در منوی خود هر روز را شامل شود.

در وهله اول از نظر مقدار محتوای پتاسیم عبارتند از گندم سیاه ، بلغور جو دوسر ، و همچنین سبوس . به همین دلیل فرنی از گندم سیاه یا بلغور جو دوسر با سبوس نان بهترین گزینه برای یک صبحانه سالم است.

مقدار زیادی پتاسیم حاوی سیب زمینی است که در طول سال موجود است. به طور متوسط ​​محتوای پتاسیم در یک سیب زمینی حدود 800 میلی گرم است. مهم نیست که لحظه ای که استفاده از سیب زمینی در قالب یک کبد باشد را از دست ندهید زیرا با این روش پردازش بیشترین مقدار مواد مغذی را شامل می شود، از جمله پتاسیم. هنگام پخت و پز سیب زمینی، بخش قابل توجهی از پتاسیم از دست می رود، اما اگر شما سیب زمینی را در مقادیر زیادی آب نوشید و سعی کنید آن را هضم نکنید، می توانید خواص مفیدتری را ذخیره کنید.

اگر طرفدار حبوبات نیستید، آنگاه عجله کنید تا یکی شوید. بعد از همه، یک ظرف ناهار حاوی نخود فرنگی، لوبیا و عدس می تواند بدن شما را با نصف کل پتاسیم روزانه تامین کند. حبوبات می توانند پخته شوند، سوخاری، پخته شوند.

منابع خوشمزه از ویتامین ها، از جمله پتاسیم - موز و میوه های مرکبات هستند . محتوای پتاسیم در یک لیوان آب پرتقال 500 میلی گرم است، همانطور که در یک موز قرار دارد.

کمی پتاسیم در یک لیوان شیر ، حدود 370 میلی گرم. با این حال، شیر حاوی بسیاری از میکرولیت های مفید مانند کلسیم است.

عجله نکنید برای خرید شیرینی برای چای، بهتر است آنها را با میوه های خشک جایگزین کنید. آنها نه تنها به حفظ این رقم کمک می کنند، بلکه کمبود پتاسیم را نیز پر می کنند. توجه ویژه ای به زردآلو خشک - 100 گرم. این میوه خشک 850 میلی گرم پتاسیم به شما می دهد. کشمش ها نباید فراموش شوند. فقط نصف لیوان یک روز بدن را به میزان 600 میلی گرم عنصر مفید می دهد.

خربزه و هندوانه غنی از پتاسیم هستند. آنها بهترین استفاده در اواخر تابستان یا اوایل پاییز هستند. از آنجا که در این زمان مقدار پتاسیم در آنها حداکثر می رسد. همچنین در این زمان، گوجه فرنگی مفید است، که در آن 100 گرم پتاسیم حاوی 380 میلی گرم پتاسیم است. برای به دست آوردن نرخ روزانه بر روی سالاد با گوجه فرنگی بگذارید.

از میوه ها و سبزیجات نارس و نوشیدنی نترسید چون محتوای ویتامین ها کم است و آسیب می تواند بسیار عالی باشد.