خواص با ارزش و دارویی سبوس در دوران باستان کشف شد. با این حال، Hippocrates از خواص آنها قدردانی کرد و همه را به عنوان یک ابزار خوب برای کار عادی و تمیز کردن دستگاه گوارش توصیه کرد. در روسیه، در دوران باستان، نان از آرد سنگ زنی خرد شده پخته شد، به نظر می رسید مانند با سبوس. مردم آن ها عمدتا مردم عادي خوردند و ثروتمندان نان را از آرد غليظ سفيد استفاده مي کردند و قابل توجه بود که از کمي استفاده مي کرد. افراد معمولی شیرینی از آرد سفید فقط در تعطیلات است. خوردن نان از آرد سفید در روزه یک گناه بزرگ بود.
زباله های مفید
همانطور که معلوم شد، بیشتر مواد ارزشمندی که در دانه های غلات یافت می شوند در لایه ای از دانه های آلیورونی بیرونی ذخیره می شوند. به نظر می رسد که در تولید آرد از بالاترین درجه، دانه ها تمیز می شوند، لایه های پوستی و آئروئون دانه ها، جنین دانه به زباله می رود. در نتیجه، آرد حق بیمه شامل نشاسته خالص است که در آن هیچ ویتامین و عناصر کمیاب وجود دارد که برای سلامتی انسان ضروری است. و تمام ارزشمند و مفید است که در دانه های کامل است، به زباله می شود. می توان نتیجه گرفت که سبوس یک محصول بسیار مفید است که توصیه می شود یک رژیم غذایی سالم داشته باشید.
ترکیب سبوس
گندم یا سبوس غلات دیگر منبع خوبی برای فیبر است که برای عملکرد خوب روده و کل دستگاه گوارش ضروری است. دانشمندان می گویند که اگر یک فرد غذای خشن و زیاد فیبر مصرف کند، او زندگی خود را گسترش می دهد و کیفیت آن می تواند بهتر باشد. فقط سبوس و خوردن چنین غذا. فیبر، که در مقادیر زیادی در سبوس است، ضعیف هضم شده است، و این خواص مفید آن است.
در سبوس، ماکرو و میکرولیت ها بسیار ضروری هستند ، ویتامین B: B1-B12، ویتامین A و E. همه آنها برای حمایت از بسیاری از توابع بدن انسان مهم هستند - آنها در بهبود پروتئین، کربوهیدرات، چربی، نمک آب، متابولیسم انرژی کمک می کنند. تنظیم توابع دستگاه قلب و عروق، گوارشی، عصبی، عضلانی انسان. در فرایند خونگیری شرکت کنید.
ویتامین های موجود در سبوس، وضعیت پوست را بهبود می بخشد، رشد مو و ناخن، ترویج بازسازی بافت، در طول زندگی یک فرد برای حفظ بینایی و ایمنی لازم است.
اگر شما به طور مداوم از سبوس در غذا استفاده می کنید، بدن از فلزات سنگین مضر پاک می شود، خطر تومورهای روده در ناحیه روده کوچک کاهش می یابد.
روش های استفاده از سبوس.
سبوس پخت و پز برای مصرف بسیار ساده است. برای آماده سازی، شما نیاز به مقدار مشخصی از سبوس، آنها را با آب جوش ریخته و درب را ببندید. بیست دقیقه بگذارید، سپس آب باقیمانده را تخلیه کنید و آماده شوید. چنین فرنی از سبوس می تواند به غذاهای مختلف افزوده شود یا درست مانند آن مصرف شود، با آب شسته شود. گرفتن به معده، سبوس، به دلیل اموال خود را برای نگه داشتن آب، هضم نیست و ادامه به وارد شدن به روده است. در طول گذر از طریق روده، از محصولات پوسیدگی و سرطان زایی ها پاک می شود.
بزرگسالان توصیه می شود برای استفاده از سبوس، با یک قاشق چای خوری، یک قاشق غذا خوری با وعده های غذایی سه بار در روز به مدت دو هفته مصرف کنید. هنگامی که روده ها به حالت عادی بازمی گردند، لازم است که روزانه دو قاشق چای خوری را به مدت زمان بیشتری مصرف کنید.
بین وعده های اصلی شما می توانید با شیر، کرف، ماست و سایر محصولات لبنی سبوس مصرف چند بار در روز. مصرف روزانه سبوس توصیه شده 30-50 گرم است.
برای بازگرداندن قدرت پس از بیماری شدید، افراد ضعیف، و همچنین سالمندان توصیه می شود تا از خواص دارویی سبوس استفاده کنند. یک قاشق غذاخوری با یک اسلاید سبز پور 400 گرم آب را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه بپزید، به طور مداوم هم زده. از گرما خارج شود، به دمای اتاق خنک شود. برای بهبود طعم و مزه، می توانید یک قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید و در طول روز بخورید.
خواص مفید سبوس را می توان و برای درمان برونشیت : 400 گرم هر سبوس برای پر کردن یک لیتر آب جوش، طبخ به مدت 10 دقیقه. بگذارید دم بپزد، سپس فشار دهید. برای بهبود طعم، شما نیاز به اضافه کردن قند سوخته. در طول روز، به جای چای یا قهوه، گرم کنید.
اگر بعد از 18 ساعت شام نزنید، اما گرسنگی باور نکردنی دارید، پس از چند انگشت سبزی و یک لیوان ماست یا کبد، بدن شما از عواقب نامطلوب خلاص خواهد شد.
فیبر موجود در سبوس دارای داروی مفید است - محتوای کلسترول و قند را در خون کاهش می دهد. در مبتلایان به دیابت، بیماران توصیه می شود که به طور منظم سیب را به عنوان یک کمپلکس بسیار موثر برای بازگرداندن متابولیسم و کاهش قند خون مصرف کنند.
به چه کسی مخلوط می شود؟
علیرغم این واقعیت که سباس به پاک کردن بدن از سموم و اسیدهای صفراوی کمک می کند و نیترات را با سبزیجات و میوه ها وارد بدن می کند، برای همه مفید نیستند و دارای منع انها هستند. آنها نمی توانند برای بیماری زخم معده، تشدید گاستریت، پولیپ ها در روده و روده بزرگ استفاده شوند. با این بیماری ها سبوس می تواند باعث تخریب غشای مخاطی اندام های داخلی شود.