- زبان گوشت گاو - 1 قطعه
- گوجه فرنگی - 2 قطعه
- فلفل (بلغاری) - 1 قطعه
- پیاز (پیاز) - 1 قطعه
- تکه های لیمو - 2 قطعه
- روغن (زیتون) - 3 هنر. قاشق
- ادویه جات - به طعم و مزه
- نمک - برای طعم و مزه
زبان من و طبخ به آرامی آب شور ما از پوست تمیز می کنیم و به قطعات کوچک متوسط می بریم. بعد، زبان را در یک کاسه قرار دهید، نمک، ادویه جات، برش لیمو و روغن زیتون اضافه کنید. ظرف ها را بپوشانید و یک ساعت به ماریان می روید. در این زمان، تمیز، ذرت و برش حلقه پیاز، گوجه فرنگی و فلفل زرد. سپس به طور متناوب زبان و سبزیجات را روی سره قرار دهید. سرخ کردن در کوره یا در فر در دمای 200 درجه تا پخته شود.
خدمت: 5-7