- سرکه بلوزیک - 1 قمری. یک قاشق غذاخوری
- آب لیمو - 5.5 قاشق چای خوری
- روغن زیتون - 3 مورد. قاشق
- برگ آویشن - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- برگ مگس - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- بادمجان - 1 قطعه (بادام زمینی)
- کدو سبز - 1 قطعه (بادام زمینی)
- لامپ - 1 قطعه (برش به 8 قطعه)
- نخود گوسفند - 1 لیوان
- گوجه فرنگی گیلاس - 180 گرم
- فلفل تازه و نمک - - برای طعم و مزه
- پنیر ماتسرلا - 120 گرم
- لواش - 4 قطعه
کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید. سرکه ضرب و شتم، آب لیمو، 1 قاشق غذاخوری روغن و 1 قاشق چایخوری آویشن و پونه را در یک کاسه کوچک. کنار گذاشتن ورقه پخت را کمی با روغن پاشید. شیرینی های مخلوط، کدو سبز، پیاز و 2 قاشق چای خوری آویشن و پونه را در یک کاسه بزرگ بگذارید. آن را در یک ورق پخت آماده کنید. 2 قاشق غذاخوری روغن را بریزید. پخت، گاهی تحریک، تا زمانی که طلایی قهوه ای، از 30 تا 35 دقیقه. اجازه دهید کمی سرد شود مخلوط سبزیجات را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. اضافه کردن نخود فرنگی، گوجه فرنگی، فصل با نمک و فلفل. ریزش با سس پخته شده. موتزارلا را در مرکز پیتا ترتیب دهید. بر روی هر لواش 1/1/4 فنجان مخلوط سبزیجات بگذارید. رول کردن، نصف کردن و خدمت دادن.
خدمات: 4