- یک دسته اسفناج - 2 قطعه
- شیر - 1 فنجان (کم چربی)
- فلفل سیاه - 1 قاشق چای خوری
- برگ های خاردار - 2 قطعه (خشک)
- نخود فرنگی - 4 قطعه
- کره - 2 مورد. قاشق
- آرد - 2 هنر. قاشق
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- فلفل سفید - 1/4 قاشق چای خوری
- ماکارونی - 1/4 قاشق چای خوری
- روغن - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- سرکه - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- لامپ - 1 قطعه
برگهای اسفناج را به طور مرتب ریز ریز کنید، کنار بگذارید. شیر، فلفل، برگ خرد شده و میخک را در یک ظرف کوچک پودر کنید. حرارت را روی حرارت متوسط بدون جوش نگه می دارد. از گرما خارج شود، پوشش داده شود و اجازه دهید 30 دقیقه باقی بماند. تنش در یک کاسه و کنار گذاشتن ذوب شدن 1 قاشق غذاخوری کره در یک ظرف کوچک روی حرارت متوسط. آرد اضافه کنید دم بکشد، بطور مداوم، به مدت 1 دقیقه. به تدریج مخلوط شیر را اضافه کنید، آن را طبخ کنید، به طور مداوم تکان دهید تا مخلوط ضخیم شود، حدود 3 دقیقه. نمک، فلفل سفید، ماکارونی و مخلوط روغن و سرکه را اضافه کنید. کنار گذاشتن روغن باقی مانده را در یک کاسه بزرگ با حرارت کم حرارت دهید. اضافه کردن پیاز، حدود 5 دقیقه تا نرم، سرخ کنید. اسفناج را اضافه کنید، سس را بریزید، هم بزنید و بلافاصله خدمت کنید.
خدمات: 4