- سیب زمینی شیرین - 4 قطعه
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- گل صد تومانی - 1 قطعه (نازک با حلقه ها)
- آناناس - 4 فنجان
- شکر - 1/4 فنجان
- آب آناناس - 1/2 فنجان
- سرکه بلوزیک - 1 قمری. یک قاشق غذاخوری
- خربزه - 1 لیوان
- آویشن تازه - 2 هنر. قاشق
کوره را به 220 درجه پیش گرم کنید. سیب زمینی را در یک تابه بگذارید و 45 دقیقه آن را بپاشید تا سیب زمینی نرم شود. در همین حال، در یک کاسه ای با گرمای متوسط متوسط مخلوط روغن و گل صدف ها. سرخ کردن تا زمانی که پیاز روشن است، حدود 5 دقیقه است. آناناس و شکر را اضافه کنید و سرخ کنید، تا زمانی که قند حل شود و آنابولیز شروع به نرم شدن کند، آن را هم بزنید. 1/4 فنجان آب آناناس و سرکه بلوزیم را اضافه کنید. سرخ کنید تا مایع به نصف کاهش یابد، حدود 5 تا 7 دقیقه. آب آناناس و برنج را اضافه کنید و آن را تا 3 تا 5 دقیقه ضخیم کنید. عدس را اضافه کنید سس را می توان در یک یخچال نگهداری کرد تا یک هفته. نصف هر سیب زمینی را بریزید، 2 پیمانه را بر روی یک بشقاب قرار دهید و 1/4 فنجان سس بخورید.
خدمات: 4