پیش از تولد کودک، من، احتمالا بیشتر مادران، به طور کلی در مورد این سوال فکر نکردم: چطور انتخاب محصولات مناسب شیر. من می خواستم شیر - من به فروشگاه رفتم، از طیف گسترده ای از ارائه شده من انتخاب آنچه که من بیشتر دوست داشتم در مورد طراحی بسته، و یا با نام و یا تاریخ. بله، و شیر را با شکلات، برای پذیرش، اغلب نمی خواستم.
نگرش من نسبت به محصولات لبنی زمانی تغییر کرد که زمان برای معرفی شیر و محصولات شیرین به کودک در رژیم غذایی تغییر کرد. در اینجا، و در مقابل من ایستاده بود انتخاب: به فروشگاه شیر یا خانه. طولانی تردید، انتخاب و خم به سمت تولید خانه. من دیدگاه خود را توضیح خواهم داد، امیدوارم این به کسی کمک کند.
من تکنسین نیستم، چون لبنیات شیر می دهند و من پنیر ندارم، نمی دانم. این که آیا آنها پودر، روغن نخل و یا چیز دیگری را اضافه می کنند، نمی دانم. اما من استدلال می کنم به شرح زیر است: نمایندگان لبنیات به روستاها، خرید شیر. آنها مخازن، شیر گاوهای مختلف را خریداری می کنند. در میان این گاوها ممکن است حیوانات مریض وجود داشته باشد - افراد وجدان نداشته و مردم در روستاها زنده ماندند، بسیاری از آنها شیر می پردازند - تقریبا تنها درآمد دائمی. گاو می تواند به شدت شسته شود - باز هم کسی که آنجا را چک می کند. آنها کشته یا فروخته اند. تمام شیر، از گاوهای مختلف، به یک مخزن تبدیل می شود. چه کسی و چگونه آن را شستشو - همچنین یک سوال است.
از این ملاحظات، تصمیم گرفتم شیر را از فروشگاه خارج کنم. کلم پنیر کاملا پنیر نیست، بلکه یک کلم پنیر است. خوشمزه است - بله، اما از پنیر فعلی با محتوای بالایی از کلسیم فاصله دارد.
و یک چیز دیگر. لبنیات روزانه صدها لیتر شیر تولید می کنند. سوال این است که کجا آنها را می گیرند. پس از همه، اگر شما در فصل گرم در امتداد روستاها رانندگی کنید، می توانید تفاوت بزرگی را بین چندین گاو در حدود ده سال پیش از چمنزار مشاهده کرد و اکنون چقدر است. اگر قبلا در هر حیاط گاو یا حتی 2-3 نگه داشته شد، اکنون همه چیز تغییر زیادی کرده است. بسیاری از آنها قادر به نگه داشتن گاو نیستند. من سه دوست دارم، همه در روستاها، در روستاهای مختلف زندگی می کنند. و آنها مجبور شدند گاوها را بفروشند یا آنها را بکشند. و آنها خود را از دیگر روستاییان شیر می گیرند.
بنابراین، این سوال مطرح می شود که: آیا لبنیات مقادیری از مقادیر روزانه شیر را دریافت می کند و چه چیزی را معمولا هنگام خرید بسته های شیر استفاده می کنیم؟
شیر خانگی است. در اینجا نیز این نقاط ضعف دارند. خوب، اول از همه، شیر خوب و بدون شیرین - بیش از حد چربی برای دستگاه گوارش کودکان است. ثانیا، خرید شیر از افرادی که نمی دانید، خطر را برطرف می کنند. شما می توانید از سلامت گاو، در پاکیزگی میزبان، در پاکیزگی ظرف که در آن شیر فروخته می شود مطمئن نیستید. خوب، می توان آن را با آب با افزودن گچ رقیق کرد. همچنین در بازار ها نمایندگی های زیادی وجود دارد - آنها به زودی به بازار می آیند و یا به طور مستقیم به اتوبوس در ایستگاه. دیدار با مادربزرگ ها از روستا، آنها را شیر عمده فروشی، همه را به یک ظرف ریختن. همه چیز خوب است: و مادربزرگ از روستا - نمی توانست وارد شود، به عنوان همه چیز به فروش می رسد و دلالان، که اضافه کردن آب به حجم تولید اضافه کنید.
همچنین بسته بندی که شیر آن فروخته می شود اشتباه است. می آید به مسخره - در غرفه لبنی آویزان علائم ممنوع فروش شیر در ظروف پلاستیکی و بلافاصله، تحت این قرص، شیر در بطری های پلاستیکی. و اگر ظرف از آب معدنی ساخته شده است، و اگر از بعضی "نوشیدن" یک رنگ سبز سمی یا رنگ پرتقال ناراحت شده، اما ضعیف شسته شود، شما یک شیر با میز از Mendeleev خواهید داشت. سوال دیگر: فروشنده این بطری ها را کجا آورد؟ این واقعا این است که حتی یک روز برای 2-3 بطری شیر، آب نوشیدنی زیادی مصرف کنید. چیزی گرفتم ... اما این همه، متاسفانه، واقعیت های زندگی ما.
من می گویم که به نوعی من به یک غرفه شیشه ای به غرفه شیر رسیدم - آنها به من مثل یک بیگانه نگاه کردند.
هدف مقاله این نیست که کسی را مورد ارعاب قرار ندهد، ضد تبلیغات برای محصولات لبنی یا اطمینان حاصل کند که مصرف کنندگان محصولات لبنی را فراموش کرده اند. نه در همه من فقط می خواهم مصرف کننده، به ویژه کسی که برای کودک شیر می بخشد، قبل از خرید خوب فکر کند و جوانب مثبت و منفی را وزن کند و خانواده اش را انتخاب کند: مغازه یا خانه. پس از همه، مهم نیست که واقعیت زندگی ما چقدر وحشتناک است، شیر برای بچه ها لازم است، بدون شیر، نوزادان نمی توانند غذای عادی و منطقی دریافت کنند. و اگر شما، به عنوان متاسفانه، من در روستای یک گاو در هیچ اقلیتی ندارم، زیرا شما دیر یا زود سوال دیگری مطرح می شود: خرید کجا، چطور باید انتخاب کرد؟
برای خودم، راهی پیدا کردم من به خانه شیر، پنیر و خامه ترش می کنم. شیر من با آب رقیق می شود. ماست و کیفیر خودم را انجام میدهم (شیر + مرزه). بلند به دنبال تامین کننده. من در مورد همسایه من که یک بار در هفته به روستا می آیم یادآوری کردم. با یک همسایه، رابطه خوب است، خانواده ام را به عنوان شایسته و پاکیزه می دانم، بنابراین از کیفیت محصولات مطمئن هستم. شیر در کوزه های شیشه ای به من آورده شده است.