- یک ساقه کرفس پنیری - یک قطعه
- هویج - 1 قطعه (بزرگ)
- شاخه های جعفری - 3 قطعه
- لامپ - 1 قطعه
- نخود سیاه فلفل - 3 قطعه
- سیب زمینی - 500 گرم
- سیر - 5 دندان (بزرگ)
- از روغن گیاهی - 200 میلی لیتر
- نان سیاه - 20 قطعه (قطعه)
- آب 1 لیمو - 1 قطعه
- نمک - 1 قطعه (به طعم)
سیب زمینی، پیاز و هویج خرد شده، به قطعات بزرگ بریده شده است. هویج، جعفری و پیاز را در یک کاسه ای با آب قرار دهید تا جوش بیاورید. 15 دقیقه صبر کنید. کرفس و سیب زمینی را اضافه کنید. 20 تا 25 دقیقه دیگر بخورید. سیب زمینی را با یک کاسه در یک کاسه قرار دهید. سیر را بریزید و با نمک خرد کنید. نصف سیب زمینی را در یک نان خرد شده در پوره پودر اضافه کنید و جرم سیر را اضافه کنید. مخلوط کن سیب زمینی باقی مانده را با 180 میلی لیتر روغن نباتی و آب لیمو مخلوط کنید. هر دو توده را ترکیب کرده و کاملا مخلوط کنید. فصل با نمک به طعم و مزه. نان سیاه به روغن های گیاهی باقی مانده سرخ شده، به یک میان وعده خدمت می کند.
دهان: 10