سالاد "گل مریم"
برای یک ظرف:
- 300 گرم فیل مرغ آب پز
- 1 قاشق غذاخوری کنسرو شده
- 2 خیار متوسط متوسط
- 3 تخم مرغ آب پز
- 1 میوه از نخود سبز کنسرو شده،
- 75 گرم پنیر سخت
- 1 قاشق غذاخوری سبز و جعفری
- 125 میلی لیتر خامه ترش
- 1 قاشق چایخوری خردل به پایان رسید
- 1.5 قاشق غذاخوری ل سس سویا
- 1 قاشق غذاخوری ل آب لیمو.
آشپزی:
فیله مرغ و خیار نازک به نوار برش. تخم مرغ خرد شده نخود سبز و قارچ را اضافه کنید. پنیر رنده شده را برروی گردن ریز قرار دهید، سبزی را به آرامی بریزید (حدود نیمی برای دکوراسیون بگذارید، استراحت کنید در یک سالاد قرار دهید). تمام ترکیبات ترکیب شده است. مخلوط خامه، خردل، سس سویا و آب لیمو. سالاد را فصل کنید. هنگام ثبت نام با سبزی تزئین کنید. تزئین به طعم و مزه.
سالاد "تند"
- 2 فلفل قرمز مایل به قرمز متوسط،
- 2 هویج کوچک،
- 1 تربچه دائون،
- 1 ریشه (100 گرم)،
- 50 گرم آلو
- 1 قاشق چایخوری سرکه سیب سرکه،
- 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون.
آشپزی:
فلفل باید شسته شود، خشک شود و به مدت 15-20 دقیقه در درجه حرارت 200 درجه سانتیگراد پخت شود. پوست را از فلفل خارج کنید، ساقه و دانه را بردارید، به نوارهای نازک بریده بریزید. برای هویج کره ای، هویج، دایکون و برنج را مالش می دهیم. برش نوار نازک از آلو پخته شده. همه ترکیب، مخلوط، با سرکه سیب سیب، با روغن زیتون فصل.
سالاد "سعادت"
- پستان مرغ (300 گرم)،
- تخم مرغ Z
- 2 خیار تازه کوچک
- 50 گرم پنیر سخت
- 200 گرم سس مایونز
- نمک به مزه
آشپزی:
پودر مرغ را در مقدار کمی آب تا پخته کنید. سردش کن به مکعب های کوچک بریزید تخم مرغ سخت می شود، ریز خرد شده. پنیر را بر روی یک تکه متوسط قرار دهید. خیار را به داخل مکعب های کوچک بریزید. تمام محصولات را مخلوط کنید، فصل را با نمک و فصل با سس مایونز. تزئین به دلخواه خود را
سالاد "بچه ببر در آفتابگردان"
- 1 پای مرغ (250 گرم)،
- 200 گرم قارچ خوراکی
- 1 قوچ پیاز
- 1 سیب بزرگ
- 3 تخم مرغ
- 100 گرم پنیر سخت
- 1 میوه ذرت،
- 1 بسته کوچک از تراشه،
- 300 گرم سس مایونز
- جعفری
- روغن نباتی.
برای یک توله ببر:
- 200 گرم پنیر پردازش شده
- 1 قاشق چایخوری سس مایونز
- رنگ آمیزی غذا (یا می توانید زردچوبه یا آب هویج را مصرف کنید)،
- فلفل سیاه
آشپزی:
ران مرغ را دم کرده و ریز ریز ریز کنید. قارچ و پیاز را به مکعب بریزید و در روغن نباتی سرخ کنید. تخم مرغ برای طبخ سالاد ما در لایه ها، هر پوشش با سس مایونز، در دنباله زیر قرار می گیرد:
1) مرغ خرد شده؛
2) قارچ قارچ با پیاز؛
3) سفیده تخم مرغ رنده شده در یک حصیری بزرگ؛
4) سیب رنده شده در یک تکه بزرگ؛
سالاد "نازک"
- یک سر کوچک از پیاز
- 5 تخم مرغ
- 50 گرم کره سرد
- 150 گرم پنیر سخت
- 200 گرم چوب خرچنگ
- 2 سیب سبز متوسط
- 300 گرم سس مایونز.
آشپزی:
پیاز پوست کنده، شسته و ریز به مکعب خرد شده است. برای جوشیدن با آب جوش. تخم مرغ به جوش. گه گاه به طور جداگانه سنجاب و زرده. کره را روی یک پنیر بزرگ و سخت تفت دهید. چوب خرچنگ به نوارهای کوچک بریده شده است. پوست سیب و رنده در یک تکه بزرگ. یک ظرف صاف را بشکنید و لایه ها را در این ترتیب قرار دهید:
- لایه اول پیاز؛
- لایه دوم - تخم مرغ سفید، سس مایونز؛
- لایه سوم - کره؛
- لایه چهارم - پنیر سخت؛
- لایه 5 - چوب خرچنگ؛
- لایه 6 - سیب، سس مایونز
- لایه 7 زرده تخم مرغ است. تزئین خواهد شد.
ماهی اولیویه
- 2 غده سیب زمینی بزرگ
- 1 هویج متوسط،
- 1 مگس دودی (300 گرم)،
- 1 سر بزرگ پیاز
- 100 گرم نخود سبز کنسرو شده
- 1 سیب بزرگ (انواع شیرین و ترش)
- 200 گرم سس مایونز
- نمک و سیاه
- فلفل زمین - به طعم و مزه
- 1 دسته از گیاهان (جعفری + کرفس).
آشپزی:
هویج، میگو و تخم مرغ به طور جداگانه جوش می خورند. هویج، خیار، تخم مرغ را به حبه کوچک، پوست و استخوان آووکادو برش داده و به همین ترتیب برش داده می شود. اضافه کردن نخود فرنگی کنسرو شده، میگو آبجو، پیاز ریز خرد شده، نمک و سس مایونز، همه چیز را مخلوط کنید.
سالاد "مونت برای شادی"
- 150 گرم گوشت چرخ کرده
- 1 سر بزرگ پیاز
- 3 تخم مرغ آب پز
- 2 هویج کوچک پخته شده
- 120 گرم مایونز، سبزی برای دکوراسیون.
برای ماریناد:
- 100 میلی لیتر آب (جوش، سرد)
- 3 قاشق غذاخوری ل سرکه 9٪
- 1 قاشق غذاخوری ل شکر
- 0.5 قاشق چایخوری نمک
- 1 قاشق غذاخوری ل روغن نباتی.
آشپزی:
گوشت را درون مکعب های کوچک، پیاز - یخ بریزید. ماریناد: مخلوط 100 میلی لیتر آب سرد شده، 1 قاشق غذاخوری. ل (با اسلاید) شکر، 0.5 قاشق چایخوری. نمک، 3 قاشق غذاخوری. سرکه، 1 قاشق غذاخوری. ل روغن نباتی. گوشت را با پیاز در یک ماریناد قرار دهید، مخلوط کنید و 20 دقیقه بگذارید. بعد از آن ماریناد را ادغام کنید. هویج پخته شده و تخم مرغ را بریده بریزید. گوشت با پیاز قرار داده شده بر روی اولین لایه ظرف. یک شبکه از سس مایونز ایجاد کنید لایه دوم تخم مرغ را گذاشت، یک شبکه از سس مایونز ایجاد کرد. بالا را با حلقه های هویج پوشش دهید. تزئین سس مایونز، شاخه های سبز و خدمت به میز.
سالاد "حساسیت سال نو"
- 1 ریشه کرفس کوچک
- 200 گرم پستان مرغ آب پز
- 1 خیار ترشی بزرگ
- 1 خیار خیار بزرگ
- 1 سر پیاز متوسط
- 200 گرم سس مایونز
- کراکر با طعم و مزه خامه ترش
آشپزی:
ریشه کرفس را با یخ های نازک بریزید و آب جوش را بپاشید. پستان مرغ پخته شده، خیار ترشی، خیار تازه را به نوارهای نازک بریده، پیاز - نیمه نازک. فصل با سس مایونز. قبل از استفاده اضافه کردن خرده. تزئین به طعم و مزه.
سالاد "نارنجی نارنجی"
- 200 گرم گوشت گاو
- 1 تربچه سبز کوچک،
- 1 هویج متوسط،
- 1 سر کوچک پیاز
- 2 گل میخک بزرگ سیر،
- فلفل سیاه زمینی
- فلفل قرمز زمین
- نمک
- 40 گرم روغن نباتی
- برای ماریناد - 1 قاشق چایخوری. سرکه روی 2 قاشق غذاخوری. ل آب
آشپزی:
ترشی، هویج و پیاز ریز خرد شده و مارینر شده در آب اسیدی شده با سرکه برای 15-20 دقیقه. سپس ماریناد را ترشی کنید، سبزیجات را به آرامی فشار دهید، سیر خرد شده، فلفل سیاه و قرمز، نمک اضافه کنید. روغن نباتی در یک ظرف تابه گرم می شود تا زمانی که جا به جا می شود و آنها را با سبزیجات پر می کند و همه چیز را به سرعت تکان می دهد. در پایان، گوشت گاو بریزید، قبل از برش به قطعات کوچک و یا تقسیم به الیاف.
سالاد سال نو
- برگ کاهو
- 1 بسته چوب خرچنگ (240 گرم)،
- 2 تخم مرغ
- 100 گرم پنیر
- 0.5 قوطی آنابولیک کنسرو شده،
- 1 میوه کوچک از ذرت کنسرو شده،
- 250 گرم سس مایونز.
آشپزی:
لایه های سالاد را قرار دهید؛ سالاد برش را بریزید، بر روی یک بشقاب قرار دهید، روغن با سس مایونز؛ سپس خرچنگ خرد شده، سس مایونز؛ تخم مرغ را تکه تکه کرده و دوباره با مایونز روغن بزنید سپس ذرت، سس مایونز؛ پنیر، برنج متوسط، سس مایونز؛ آناناس نعناع، در بالای برگ برگ کاهو و طعم آن را تزئین کنید.
سالاد "سریع"
- 3 ران مرغ دودی،
- 5 تخم مرغ
- 1 میوه ذرت کنسرو شده،
- 100 گرم پنیر هلندی
- 200 گرم سس مایونز
- نمک
- فلفل سیاه.
آشپزی:
گوشت را به نوارهای نازک بریزید، تخم مرغ را در مکعب های کوچک بریزید، پنیر را روی یک گردوی بزرگ بریزید، همه چیز را مخلوط کنید، ذرت تجویز شده را اضافه کنید، فصل را با نمک، فلفل و سس مایونز اضافه کنید.