- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- فیله مرغ - 800 گرم
- پیاز - 2 قطعه
- سیر - 2 دندان
- زنجبیل - 30 گرم
- زعفران - برای طعم و مزه
- فلفل قرمز - 1 قطعه
- دارچین چوب - 1 قطعه
- جوجه مرغ - 250 میلی لیتر
- بادام - 45 گرم
- پودر شکر - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- دارچین - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- کره - 50 گرم
- تخم مرغ - 1 قطعه
- خمیر بدون پوسته پوسته bezdozhzhevoe (ورق مستطیلی) - 4-6 قطعه
فیله مرغ را به یک مکعب کوچک (1 تا 1.5 سانتیمتر) بریزید و 2-3 دقیقه آن را در روغن زیتون در یک ظرف پلاستیکی عمیق بپوشانید. ما مرغ را در یک ورق قرار داده و در یک تابه قرار داده شده پیاز، سیر، ریز ریخته گری چیلی و زنجبیل رنده شده. سرخ کنید تا پیاز شفاف باشد. مرغ را به تابه اضافه کنید، آن را با جوجه مرغ پر کنید. زعفران را اضافه کنید و بجوشانید تا بوته تبخیر شود. در حالی که مرغ در سوپ خیس کرده (و این حدود 15 دقیقه است)، خمیر را خرد کنید. مخلوط بادام زمینی، شکر پودری و دارچین. حالا مهمترین چیز ما یک ورق کیک پف دار می بریم، آن را با مخلوط بادام پر می کنیم، ما ورق دیگری را روی آن قرار می دهیم و آن را رول می کنیم. سپس بالا - کمی بیشتر بادام مخلوط، یک برگ خمیر، رول کردن. و به همین ترتیب - تا زمانی که ورق و مخلوط بادام اجرا شود. خمیر حاصل از آن در یک ظرف پخت، روغن شده قرار می گیرد. در مرغ پخته کنید، یک تخم مرغ اضافه کنید، هم بزنید پر کردن کیک بر روی خمیر را بریزید پای خمیر را بگذارید (در لبه هایی که باید خمیر را استفاده نکنید). بالا با کره و با کل بادام تزئین کنید. پخت برای 25 دقیقه در 180 درجه. سپس از اجاق خارج شوید، کمی سرد و خدمت کنید. دلپذیر!
خدمت: 5-7