یک کیک با یک قهوه شکلات قهوه یکی از بهترین ترکیبات - قهوه و شکلات - یک اتحاد است که در بهشت ساخته شده است. قهوه و شکلات، دو محصول که یک اثر ناخودآگاه دارند، موجب ایجاد ناامیدی می شوند. این طعم هیچ کس بی تفاوت را ترک نخواهد کرد! کیکهای بیسکویت نازک، با قهوه شکلات و قهوه درهم آمیخته شده و با قهوه ای از بالای شکلات تیره قرار داده شده است، که باعث ایجاد کنتراست و تعادل طعم شیرین و تلخ می شود. دسر خود را برای صبحانه در رختخواب با یک فنجان قهوه معطر خدمت کنید.
مواد تشکیل دهنده:- کرم 50 میلی لیتر
- شکلات سیاه و سفید 100 گرم
- آرد گندم 75 گرم
- شکر 75 گرم
- قند وانیل 1 قاشق چایخوری.
- مرغ تخم مرغ 3 عدد.
- کرم 100 میلی لیتر
- آبجو قهوه 50 میلی لیتر
- شکلات شیری 200 گرم
- مرحله 1 برای چای قهوه شکلات، لیکرر شکلات، کرم و قهوه را بجوشانید (می توانید قهوه را جایگزین کنید).
- مرحله 2 کرم را به جوش آوردن. پان را از گرما خارج کنید و شکلات را روی کرم اضافه کنید.
- مرحله 3 مخلوط کردن تا زمانی که شکلات حل شود، سپس لیکر را اضافه کنید. بهتر است از یک مخلوط کننده غوطه وری استفاده کنید.
- گام چهارم را به داخل کاسه بمالید و آن را به شکل یک فنجان غذا ببندید تا از تشکیل پوسته جلوگیری شود. کرم را در یخچال قرار دهید تا حداقل 3 ساعت (برای یک شب یا حتی برای چند روز).
- مرحله 5 برای کیک ما به تخم مرغ، آرد و شکر نیاز داریم.
- مرحله 6 پروتئین های زرده را جدا کنید. زرده ها و نیمی از شکر را شستشو دهید.
- گام 7 در یک کاسه جداگانه، سنجاب ها را با شکر باقیمانده و قند وانیل به فوم براق بکشید.
- گام 8: سفید کردن و زرده ها را بشویید.
- مرحله 9 به تدریج، به آرامی از پایین به پایین تکان دهید، پور آرد را به توده تخم مرغ قند ریخته.
- گام 10 بر روی یک ورق پخت شده با کاغذ پرچم، خمیر را با پوسته نازک توزیع کنید.
- گام 11 ما آن را به یک کوره پیش گرم به 220 درجه سانتی گراد فرستادیم و تا زمانیکه طلایی به مدت 10 دقیقه پخته شود.
- گام 12 ما لیوان ها را از کیک سرد خنک می کنیم (من یک شیشه آبجو برای برش استفاده کردم). قطعه بریده نمی خورند و پرتاب نمی کنند! ما هنوز به آنها نیاز داریم
- مرحله 13 بیسکویت را با قهوه قهوه شکلاتی یخ زده روغن زده و با دومین قسمت را پوشش دهید.
- مرحله 14 همین کار را با بقیه بیسکویت ها انجام دهید، بدون روانکاری بالا. ترک کیک ها را خیس کن باقیمانده باقی مانده کنار گذاشته می شود
- گام 15 زمان برای چاشنی شکلات سیاه است. کرم را به یک جوش آورید. پان را از گرما خارج کنید و شکلات را به روی کرم اضافه کنید، تا زمانیکه آن را حل کنید هم بزنید. ما گاگا را ترک می کنیم تا خنک شود
- مرحله 16 حالا کیک را برای کیک آماده کنید قطعات برش کیک از مرحله 12 در ترکیب با قهوه چای قهوه باقی مانده پس از مرحله 14 (حدود 50 گرم بیسکویت مورد نیاز در حدود 3 قاشق غذاخوری چاق) خرد شده است.
- گام هفتم ما به یک چسب ضخیم تقسیم می کنیم.
- گام 18 خمیر را با خمیر بشویید.
- مرحله 19 در نهایت، کیک را با یک لایه چاشنی شکلات سیاه پوشانیم. سرد کیک به پایان رسید در یخچال. قبل از خدمت، آن را برای نیم ساعت در دمای اتاق بگذارید.