- گوجه فرنگی - 450 گرم
- سیر - 4 دندان
- لامپ فرنگی - 450 گرم
- سرکه شراب سرخ شده - 1/4 فنجان
- کاپرز - 1 قدم. یک قاشق غذاخوری
- ترشی فلفل قرمز - 1/4 قاشق چای خوری
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- برگ ریحان - 1 فنجان
- برگ جعفری - 1 فنجان
کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید. برگ پخت را با روغن پاشید. گوجه فرنگی را به نصف بریزید و با برگ برش را به یک لایه بر روی برگ آماده کنید. کوفته های سیر را بر روی ورق کنار گوجه فرنگی قرار دهید. پخت در فر را تا زمانی که گوجه فرنگی و سیر نرم، حدود 35 دقیقه است. از اجاق خارج شوید و اجازه دهید سرد شود. در یک کاسه متوسط، سرکه، رازیانه، کاپر، فلفل قرمز یا چیلی و کره را مخلوط کنید. سیر و گوجه فرنگی را خرد کنید، به یک کاسه اضافه کنید. ریحان را بریزید و بریزید و با جعفری مخلوط کنید. مخلوط کن ادویه جوش شیرین یا در دمای اتاق.
خدمات: 6