- کره، به علاوه کره برای پخت - 4 مورد. قاشق
- لامپ های بزرگ، خرد شده - 2 قطعه
- ساقه های کرفس، خرد شده - 6 قطعه
- نمک و فلفل زمین - 5.75 قاشق چای خوری
- قارچ های مختلف، قطعه قطعه شده - 650 گرم
- نان، برش و خشک - 450 گرم
- مرغ یا سبزیجات - 650 میلی لیتر
- جعفری تازه خرد شده - 1 فنجان
- تخم مرغ بزرگ - 3 قطعه
کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید. ظرف پخت را با روغن روغن کنید. روغن را در یک کاسه بزرگ بر روی گرمای متوسط حرارت دهید، پیاز، کرفس، 1/1 قاشق چای خوری نمک و 1/4 قاشق چای خوری فلفل را اضافه کنید. کوک، اغلب تکان دهنده تا زمانی که پیاز و کرفس شروع به قهوه ای، از 12 تا 15 دقیقه. قارچ ها را اضافه کنید پوشش دادن و طبخ کردن تا زمانی که قارچ ها مجاز به تخلیه، برای 5 تا 7 دقیقه. درب را بردارید و آنرا بپزید تا مایع تبخیر شود، 10 تا 12 دقیقه. قرار داده شده در یک کاسه بزرگ و اجازه می دهد تا به طور کامل سرد. نان، سوپ، جعفری و 3/4 فنجان آب را در یک کاس اضافه کنید، هم بزنید. فصل را با نمک و فلفل اضافه کنید، تخم مرغ را اضافه کنید. بوقلمون را آماده کنید و با سس پر کنید. در فرم قرار دهید و با فویل پوشانید. پخت 25 دقیقه. فویل را از بین ببرید و از 20 تا 25 دقیقه تا طلایی قهوه بپاشید.
خدمت: 8