آیا من می توانم نان بخورم؟

چه چیزی می تواند خوشمزه تر از نان تازه پخته شود؟ وقتی آنقدر گرم، نرم و پوسته باشد، آنقدر ترد می شود. آیا می دانید که می توانید نان را در خانه بخورید؟ مهمترین چیز این است که چند قانون را بدانیم و همه چیز اتفاق خواهد افتاد.

مهم است؟

عنصر اصلی، البته، آرد است. آرد از بالاترین درجه، و همچنین آرد از درجه اول برای پخت کلوچه، رول و کیک استفاده می شود. از آرد درجه دوم خمیر شیرینی پخته، نان، به طوری که آن را برای مدت طولانی نرم، گندم مخلوط با چاودار. آرد نباید با هیچ بویایی باشد، باید در یک محل خشک نگهداری شود. اگر آرد خوب باشد، هنگام خشك كردن خمیر، مقدار زیادی از آب را جذب می كند، الاستیك، ضخیم می شود و وقتی پخت گسترش نمی یابد، اما شکل خود را حفظ می كند. لازم است آرد را برای جدا کردن ناخالصی ها و حذف توده ها آبیاری کنید. یکی از شرایط اصلی این است که آرد را خوب تجزیه کنید. بنابراین همه چیز همانطور که می توانید نان را در خانه بخورید؟ البته شما می توانید! و آن را به عنوان دشوار نیست که به نظر می رسد در نگاه اول.

نان سیاه مفید

آیا می خواهید عزیزان خود را با نان سیاه پخته خود را لطفا آرد چاودار در خرده فروشی وجود دارد، البته، شما می توانید جستجو، اما شما می توانید دستور العمل ذکر شده در زیر آماده سازی، این نان مانند "Borodino"

برای یک کیک ما نیاز به: آرد گندم 300 گرم، کاسه نان خشک 150 گرم، یک قاشق غذاخوری، یک قاشق چای خوری نمک، مخمر 1/3 کیسه مخمر خشک یا 30 گرم فشرده، نیم لیتر آب، 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی، 3 قاشق چایخوری از گشنیز، 1/3 قاشق چایخوری زنجبیل. برای استفاده بهتر، می توانید 2 قاشق غذا خوری سبوس، 2 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر، 1 قاشق غذاخوری از دانه های آفتابگردان، 1 قاشق غذاخوری ذرت، 1 قاشق غذاخوری گندم اضافه کنید.

گرم کردن تا 50 درجه، مخلوط کردن مخمر، اضافه کردن قند، نمک، چند قاشق غذا خوری آرد، خوب مخلوط کنید. قرار دادن در یک مکان گرم. اگر مخمر تازه باشد، اپرا به سرعت شروع به افزایش می کند.

یک ظرف پز عمیق بکشید و آرد را به آن بریزید. از آنجا که در حالی که آرد در بسته قرار دارد، آن را کیک می کند. کواس خشک، غلات، غلات، دانه ها، ادویه ها و مخلوط را اضافه کنید. یک سوراخ را بگذارید و یک قاشق و روغن گیاهی را در آن بریزید. خمیر را خیس کنید. قوام باید مانند خمیر برای پنکیک ها باشد. اگر خمیر خرد شده است، آب گرم را اضافه کنید، اما آن را جوش ندهید و آنرا خوب بشویید. 2 ساعت در محل گرم قرار دهید.

وقتی خمیر بالا می رود، آرد را بر روی میز ریختن، خمیر را روی آن بریزید. آن را خیس بزن تا آن که به دست شما برسد. باید یک توده تنگ داشته باشیم

فرم را بگیرید، آن را با هر روغن برانداز کنید. نان آینده خود را در آن قرار دهید. حوله را با حوله وفل مخلوط کنید و به مدت نیم ساعت به محل گرم برسید.

پخت در دمای 160 درجه 30-40 دقیقه. برای دسترسی به پرتو لیزر بررسی کنید.

این همه! خوشمزه، نان خانگی برای تمام خانواده آماده است! حالا شما مطمئن هستید که می توانید نان را در خانه بخورید.

برای نان مفید است؟

آیا می دانستید که یک نان حاوی مقدار زیادی مواد مغذی به عنوان بدن انسان نیاز دارد. این در نان است که ترکیبات معدنی مانند کلسیم، آهن، فسفر، به طور کامل موجود هستند و پروتئین، کربوهیدرات و ویتامین ها در نان وجود دارد. علاوه بر این، نان یک محصول منحصر به فرد است که هرگز هرگز فرد را ناراحت نمی کند، زیرا ما هر روز و نه یک بار در روز می خوریم.

چقدر نان نیاز دارید؟

اگر فرد در کار فیزیکی سنگین مشغول به کار نباشید، حدود 300 گرم نیاز دارد. در یک روز، تنها این هنجار بسیار نمونه است، زیرا همه افراد متفاوت هستند و بستگی به وزن بدن، ویژگی های یک فرد و بسیاری چیزها دارد. برای کسانی که در کار سخت کار می کنند و برای ورزشکاران این دوز بسیار بالاتر است. به طور کلی، البته، این مسئله طعم و مزه، چقدر نان و نوع غذا است.

مهم نیست که نان را در فروشگاه بخرید یا تصمیم بگیرید آن را در خانه بخورید، مهم این است که شما می دانید محصول چه محصول منحصر به فرد و مفید است.