پاستا پاستا
برای 4-6 وعده
- 600 گرم ماکارونی
- 2 فلفل قرمز شیرین
- 2 فلفل سبز شیرین
- 4 گوجه فرنگی
- نمک ریحان
- 100 گرم ژامبون
- 1/2 فنجان سس مایونز
- 50 گرم پنیر رنده شده
- 2 تخم مرغ
پخت و پز بر روی یک دستور غذا:
1. پاستا را تا نصف پخته کنید. 2. فلفل قرمز را به همراه مکمل گوجه فرنگی بریزید. فلفل سبز را به صورت جداگانه بپزید و همبرگ ها را بپزید. 3. پاستا را به سه قسمت تقسیم کنید. همچنین چاشنی فلفل، گوجه فرنگی، ژامبون و سبزیجات را انجام دهید. 4. لایه های پیتزا: پاستا، فلفل قرمز با گوجه فرنگی، ژامبون، فلفل سبز، برگ ریحان. پور سس (مخلوط سس مایونز، تخم مرغ و پنیر رنده شده). پخت 30 دقیقه.
سیب زمینی با بیکن
برای 4-6 وعده
• 1 کیلو سیب زمینی
• 1/2 فنجان شیر، 50 گرم بیکن
• اسفناج (می توان با جوش شیرین یا هر سبزی دیگری جایگزین)، 4 گوجه فرنگی
• 2 گل میخ سیر
• روغن گیاهی، فلفل سیاه، نمک
زمان پخت: 40-50 دقیقه
در یک قسمت، حدود 250 کیلوکالری است
پخت و پز بر روی یک دستور غذا:
1. سیب زمینی را بریزید و آنها را در آب شور قرار دهید. سپس سیب زمینی را در پوره مخلوط کنید، شیر، نمک و فلفل اضافه کنید. 2. با افزودن سیر در تابه، بیکن را سرخ کنید، به 2-3 قسمت بریزید. 3. گوجه فرنگی را به صورت برش یا برش بریزید و آنها را با بیکن و اسفناج بگذارید. 4. با استفاده از یک کیسه شیرینی، سیبزمینی پودر را بگذارید، یا به راحتی روی هم رفته قرار دهید. 5. فرم را در ظرف 20 تا 30 دقیقه بردارید.
برنج با سبزیجات
برای 4-6 وعده
- 1/2 فنجان برنج
- کدو سبز 1-2
- 1-2 فنجان شیرین
- 4 گوجه فرنگی
- 150 گرم سوسیس دودی یا ژامبون
- 50 گرم پنیر سخت
- روغن نباتی
- نمک
پخت و پز بر روی یک دستور غذا:
1. برنج را بریزید و بریزید تا به مکعب برسد. 2. کدو و فلفل را بریزید و به قطعات کوچک بریزید و گوجه فرنگی - در حلقه ها. 3. قالب را با روغن روغن کنید. 4. برنج آماده با هم و سبزیجات، نمک را هم بزنید. آن را در فرم قرار دهید. پوشش با فویل و پخت 30 تا 40 دقیقه. سپس فویل را باز کنید و پودر فلفل را با پنیر رنده شده بپزید. 5 دقیقه دیگر بخورید
در ناپولیتان
برای 4-6 وعده
- 2 بانک
- کنسرو ماهی تن
- 6-7 سیب زمینی
- 2 گوجه فرنگی
- 1 پیاز
- 1 قاشق غذاخوری قاشق آرد
- 2 فنجان شیر
- 1/2 فنجان پنیر سخت رنده شده
- نمک
- روغن نباتی
پخت و پز بر روی یک دستور غذا:
پیاز را بشویید. سر و صدا با چنگال تون. گوجه فرنگی پودر، پوست را برداشته و آنها را بشویید. اضافه کردن پیاز، اضافه کردن گوجه فرنگی، گوجه فرنگی، نمک به سلیقه و طبخ 5-7 دقیقه. 2. سس را با 4 قاشق غذاخوری تهیه کنید. قاشق کره را با آرد مخلوط کنید. سپس شروع به ریختن یک فنجان شیر در یک نازک نازک کنید و بلافاصله جرم را به سرعت مخلوط کنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد. یک سس کمی بخورید 3. سیب زمینی را بشویید و هر بوته را با برش های نازک، بدون ضخامت بیش از 0.5 سانتیمتر بریزید و سپس سیب زمینی را به مدت 30 دقیقه خیس کنید. در آب سرد، به طوری که نشاسته خارج می شود و سیب زمینی به سرعت آماده می شود. 4. در انتهای ظرف پخت، نیمی از کل سیب زمینی را با یک لایه ی خالص قرار دهید. سپس پر کردن ماهی تن، گوجه فرنگی و پیاز را بشکنید و دوباره با یک لایه سیب زمینی بپوشانید. کمی نمک 5. ابتدا با شیر شیشه ای باقی مانده را با قاشق چایخوری بشویید، به طوری که آن را در طول پخت و پز نکنید. سپس یک سس ضخیم شده را روی بستنی قرار دهید و پنیر را در بالای آن بنوشید. 6. شکل را با فویل بپوشانید و به مدت 30-40 دقیقه به فر بپزید.
زمان پخت: 1 ساعت و 25 دقیقه.
در یک قسمت، حدود 200 کیلوکالری است
بخار با کلم
4-5 وعده
- 1 کیلوگرم کلم
- 1 پیاز
- 1 هویج
- 600-700 گرم خمیر گوشت گاو
- 2 فلفل شیرین سبز
- 3 قاشق غذاخوری قاشق رب گوجه فرنگی
- نمک
- شکر
- 1 قاشق غذاخوری قاشق سرکه سیب سرکه
- فلفل سیاه و سفید
- 1 قاشق چایخوری گشنیز
- روغن نباتی
پخت و پز بر روی یک دستور غذا:
پیاز ریز ریز ریز کردن و سرخ کردن با هویج رنده شده. 2. گوشت را بریزید و هویج را به پیاز اضافه کنید. کمی سرخ کنید سپس 1 لیوان آب را اضافه کنید و رب گوجه فرنگی، کمی شکر، سرکه، نمک، فلفل و گشنیز را اضافه کنید. تا زمانی که گوشت گاو نرم باشد، مخلوط و سرخ کرده روی حرارت کم. در صورت لزوم، در آب ریختن. 3. کلم بریزید و به گوشت اضافه کنید. شستن ظرف 10 دقیقه. 4. فلفل را بریزید. ترکیب آن را با کلم. 5-7 دقیقه دیگر بخورید. 5. خورش را از آتش بریزید و پیاز را خرد کنید.
زمان پخت: 1 ساعت 15 دقیقه.
در یک قسمت، حدود 185 کالری است
کربنات
4 وعده
- 700 گرم گوشت خوک (فیله)
- هر سبزی
- 5-6 میخک سیر
- خردل
- دسته ریحان
- روغن نباتی
- فلفل سیاه و سفید
- نمک
آشپزی:
1. هر گلچین سیر را به 2 تا 4 قسمت بریزید. در طول یک تکه گوشت خوک، برش های کوچک و سیر را بپوشانید. 2. ریحان را بریزید و با خردل مخلوط کنید. گوشت را با نمک، فلفل و خردل بنوشید. 3. گوشت را در فویل قرار دهید و حدود 1.5 ساعت در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. 4. سبزیجات را در تکه های بزرگ بریزید، آنها را به شکل غلیظ قرار دهید. نمک و پختن جداگانه.
زمان پخت: 2 ساعت
در یک قسمت، حدود
گوشت در شرق
زمان پخت: 30-40 دقیقه
برای 3-4 وعده
- 3 خیار برگرفته شده (می توان با سیب زمینی جایگزین کرد)
- 300 گرم فیله خوک
- 1-2 پیاز
- 1 کیلو گوجه فرنگی کوچک
- 1 لیوان سبزیجات خامه ای
- روغن نباتی
- نمک
- فلفل سیاه و سفید
پخت و پز بر روی یک دستور غذا:
1. با هر خیار، پوست را برش دهید. میوه را به نصف بریزید و دانه ها را بردارید. خیار خرد شده را به حلقه های نیمه بریزید. آنها را کمی در روغن بشویید. سپس بر روی خامه ترش کنید و برای 7 تا 10 دقیقه کباب کنید. در حرارت کم اضافه کردن گوجه فرنگی و بطری 3 دقیقه بیشتر. 2. گوشت را با یخ بریزید (مانند برای گوجه فرنگی)، و پیاز - نیمی حلقه و سرخ کنید. نمک و فلفل. 3. گوشت آماده را در یک تابه با سبزیجات بگذارید و 10 دقیقه دیگر بجوشانید. 4. ظرف را از آتش بریزید و سبزیجات را در آنجا اضافه کنید.
خوک
4 وعده
- 4 قسمت از گوشت خوک
- 1 کیلو سیب زمینی
- 2-3 هویج
- پیاز سبز یا پیاز سبز
- 1،5-2 فنجان کرم 10٪
- 1 هنر پاره وقت. قاشق آرد
- 50 گرم پنیر سخت
- فلفل سیاه و سفید
- نمک
- روغن نباتی
آشپزی:
1. هر قطعه گوشت را از هر دو طرف بردارید. نمک و فلفل. 2. سیب زمینی و هویج را بریزید و به قطعات بزرگ بریزید. پیاز را به حلقه بریزید. 3. گوشت را در ظرف پخت قرار دهید، آن را با هویج، پیاز و سیب زمینی هموار کنید. 4. سس را آماده کنید. برای انجام این کار، کرم را کاملا با آرد مخلوط کنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد. نمک و فلفل آنها را به سلیقه. پنیر را خرد کنید. 2-3 قاشق غذاخوری باز کنید. قاشق پنیر رنده شده، و بقیه مخلوط با کرم. 5. سس آماده با سبزیجات و گوشت را پر کنید. ظرف را در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت کنید. 6. آماده سازی برای گوشت خوک را تعیین کنید: اگر نرم باشد، ظرف آماده است. 7. ظرف گرم را با پنیر رنده شده با آب مخلوط کنید. کمی ذوب می شود و طعم دلپذیر را به آن می دهد.
ساندویچ
2 قطعه
- 2 بادمجان کوچک
- 200 گرم پنیر دودی
- 2 گوجه فرنگی
- پیاز سبز
- ریحان (تازه یا به شکل چاشنی)
- 2 میخک سیر
- روغن نباتی
- نمک
- فلفل سیاه و سفید
پخت و پز بر روی یک دستور غذا:
بادمجان بشویید و نصف نیمه را بشویید. با هر دو طرف کلاه ها را قطع کنید. قسمت های باقی مانده از نمک با نمک، سیر را در روغن نباتی فرو بریزید. 2. بعد از قارچ، کمی کمی گوجه فرنگی را سرخ کنید. 3. پنیر، ریحان، پیاز و گوجه فرنگی را در بادمجان بگذارید. نمک و فلفل.
زمان پخت: 20 دقیقه.
در یک قطعه حدود 130 کیلوکالری
رول با فلفل شیرین
8 قطعه
- کدو سبز کوچک
- 2 بادمجان
- 1 فلفل قرمز شیرین
- 1 فلفل شیرین زرد
- 200 گرم برینز جامد
- 5 گوجه فرنگی
- 1 پیاز
- 1 قاشق غذاخوری قاشق چایخوری 9٪ سرکه
- 5 میخک سیر
- نمک
- فلفل سیاه و سفید
پخت و پز بر روی یک دستور غذا:
1. دانه را بشویید و هر یک را به 4 قسمت تقسیم کنید. 2. اسکواش و بادمجان برش به برش نازک. شما باید 8 لایه از این و دیگر سبزیجات دریافت کنید. 3. لامپ را به حلقه های نیمه بریزید، سرکه را بریزید و خوب مخلوط کنید. به مدت 15 دقیقه به ماندانا بپیوندید 4. آماده سازی یک adzhika سریع. برای انجام این کار، پوست را از گوجه فرنگی بردارید، گوشت را بر روی گردو بریزید، سیر فشرده، نمک و فلفل را اضافه کنید. با پیاز مخلوط کنید - 5. در هر "قایق" فلفل شیرین یک تکه پنیر قرار داده و آن را ابتدا با یک تکه از بادمجان، سپس - کدو سبز. پخت آن 6. با ادجیکا خدمت کنید
لازانیا پیکان
4 وعده
- 2 کدو سبز
- 1 کدو سبز
- 1 بادمجان
- 300 گرم ژامبون
- 1 لیوان خامه ترش
- 2 قاشق غذاخوری قاشق آرد
- نمک
- 200 گرم پنیر سخت
- ریحان
- فلفل سیاه و سفید
- روغن نباتی
پخت و پز بر روی یک دستور غذا:
1. پنیر را بریزید و سس را طبخ کنید. برای انجام این کار، خامه ترش را در یک کاسه پودری، و به طور مداوم هم بزنید، آرد اضافه کنید. گوجه فرنگی تا زمانی که ضخیم است لطفا نمک بخور 2. روغن را با روغن زیتون روغن کنید. نیمی از کدو خرد شده، کدو سبز و بادمجان را پخش کنید. نمک، فلفل، رییزه را بپاشید. سس را بریزید و روی آن بنوشید. پوشش با سبزیجات باقی مانده، پوشش را با پنیر و پخت. زمان پخت: 40 دقیقه.
سالاد داغ با بیکن
2 وعده
- 2 کدو سبز (یا کدو سبز)
- 100 گرم بیکن دودی
- 200 گرم پنیر سخت
- روغن نباتی
- نمک
- 3 قاشق غذاخوری قاشق 20٪ کرم
- فلفل سیاه و سفید
پخت و پز بر روی یک دستور غذا:
1. قارچ را بریزید و برش دهید. اگر از کدو سبز استفاده می کنید پوست را از آن بردارید. در پایان تابستان، در حال حاضر کاملا سفت و می تواند ظرف را خراب کند. 2. بیکن را بریزید و در روغن نباتی تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. 3. سپس در همان تابه بر روی حرارت بالا سرخ شده اسطوخدوس. کرم، نمک، فلفل را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر را سرخ کنید. 4. کدو سبز را با بیکن بو داده و پنیر رنده شده را بپاشید. سرپوش را با یک درب بسته و آتش را خاموش کنید. هنگامی که پنیر ذوب می شود، سالاد را می توان بر روی میز خدمت کرد.
زمان پخت: 30 دقیقه.
در یک قسمت، حدود 200 کیلوکالری است