دستورالعمل جالب و ساده برای چگونگی طبخ ماهی قزل آلا در یک کوره با خردل و عسل
دلایل متعددی وجود دارد که چرا دستور العمل های سالمون پخته محبوب هستند: به سادگی، به سرعت، خوشمزه و ظرف به شدت مورد ضرب و شتم. علاوه بر این، گونه های جالیزه ای از ماریناد وجود دارد که اجازه می دهد گوشت یک طعم و مزه بی نظیر باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیت استیک یا ماهی - چند تکه.
- خردل گرانول - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- عسل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- مرکبات لیمو - به مزه؛
- روغن نباتی.
آماده سازی:
- ما ماریناد را آماده می کنیم: در یک ظرف جداگانه، یک قاشق غذاخوری آب لیمو، عسل و پوست را از روی میوه بریزید (حدود 1 قاشق چای خوری)، یک قاشق خردل اضافه کنید. برای ایجاد جرم یکنواخت خوب مخلوط کنید
- یک برس وسیع پیدا کنید که باید در ماریناد پوشیده شود و با ماهی پوشیده شود. ماهی قزل آلا را در یک فیلم غذا قرار دهید یا آن را به راحتی در یک کیسه قرار دهید و 40 دقیقه به استراحت بپردازید.
- در حالی که ماهی ماریناسیون می شود، فویل را برای پخت آماده کنید: روغن داخل روغن را با روغن آفتابگردان و درجه حرارت آن را تا 190 درجه پیش گرم کنید.
- روی تکه های فویل تکه های استیک و یا فیله، به سلیقه شما ریختن. ماهی را به سختی بسته و فر را بزنید
- در دمای 190 درجه، پخت 20-25 دقیقه.
به عنوان یک قانون، سالاد با خردل و عسل با یک جفت تکه های لیمو سرو می شود.
دستور العمل برای سالاد با پنیر سالمون و موتزارلا و گوجه فرنگی
اگر قطعه ای از فیله ماهی قرمز در یخچال فریب داده شود و شما می خواهید چی خوشمزه و سبک باشد، آماده کردن سالاد از ماهی قزل آلا با پنیر مزارعلا پنیر و گوجه فرنگی بهترین انتخاب است.
مواد تشکیل دهنده:
- بخشی از ناحیه کم کالری - 50 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1 قطعه؛
- پنیر ماتسرلا - 30 گرم؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز برای سلیقه شما؛
- جعفری، برگ کاهو یا سایر سبزیجات - به نظر شما؛
- نمک - به سلیقه شما.
آماده سازی:
- گوجه فرنگی را معدن و آنها را به مکعب های کوچک بریزید.
- فیله و پنیر نیز به مکعب های کوچک بریده شده اند. مطلوب است که اندازه تمام مواد تشکیل دهنده برش به قطعات تقریبا یکسان باشد؛
- پیاز، سبزی، پوست و ریز را بشویید؛
- تمام محصولات قطعه ای را در ظرف ها اضافه کنید، یک قاشق سوپ خوری را بریزید و به خوبی مخلوط کنید.
سالاد آسان سالمون آماده است! در مورد همه چیز فقط چند دقیقه.
چگونه خوشمزه استیک را از ماهی قزل آلا در یک ظرف پخت؟
اگر شما برخی از استیک ماهی اشتها آور خریداری کرده اید و چیزهایی را که از ماهی قزل آلا تهیه می کنید تعجب می کنید - پاسخ پیدا شده است. سرخ شده در یک ماهی تابه ماهی سرخ شده با ادویه جات ترشی جات و سبزیجات - درست برای یک ناهار خوابیده و یا شام.
مواد تشکیل دهنده:
- استیک سالمون - 3-4 قطعه؛
- پیاز - 5 قطعه؛
- هویج - 3 قطعه؛
- ادویه ماهی - به سلیقه شما؛
- روغن زیتون برای کباب کردن؛
- آب لیمو - با 2 قطعه؛
- سبز و نمک - به سلیقه شما.
آماده سازی:
- ما ماریناد را آماده می کنیم: در یک کاسه جداگانه، آب لیمو را مخلوط کنید، از دو میوه، نمک و فلفل به سلیقه خود، ادویه جات ماهی، فشرده کنید. خوب مخلوط کنید
- در یک کاسه ای، قطعات ماهی را بشویید و روی ماریناد ریختید. درب را ببندید و 20 دقیقه بگذارید
- در حالی که گوشت مارینده است، ریز ریز ریز ریز ریز ریز ریز کردن پیاز و هویج و سرخ کردن در روغن زیتون. پس از آمادگی - سبزیجات را در یک صفحه جداگانه قرار دهید؛
- راز را با روغن روغن کنيد، آن را گرم کنيد و بشقاب ها را بشوييد، آنها را در هر دو طرف سرخ کنيد. مجموع زمان پخت ماهی قطعات 10-15 دقیقه است.
- ماهی آماده است. یک ظرف جداگانه، یک تکه کاهو را بگذارید، یک استیک سرخ شده بر روی آن قرار دهید و با سبزیجات و سبزیجات از بالا پاشید.
از ماهی قزل آلا شما می توانید غذاهای خوشمزه و کم کالری دریافت کنید که نیازی به زمان زیادی برای پخت و پز ندارند. از یک قطعه کوچکی از فیله ماهی قرمز و سبزیجات ساده که همیشه در خانه حضور دارند، می توانید یک ظرف واقعا سلطنتی دریافت کنید. شایان ستایش!