مربا کلاسیک آلو - یک دستور گام به گام
این یک نوع از آبجو آلو بدون دانه است، که بعد از آن می تواند به عنوان یک دسر جداگانه، و همچنین برای پر کردن کیک و شیرینی شیرینی دیگر استفاده می شود.
مواد لازم:
- آلو - 3 کیلوگرم
- شکر - 3 کیلوگرم
دستورالعمل گام به گام:
- اولین چیزی که باید انجام دهید این است که آلو را تهیه کنید. لازم است آن را به خوبی بشویید و چاه ها را حذف کنید.
- ما آلو را در یک تابه گذاشته ایم و آنها را با آب پر می کنیم تا آن را کمی اندکی پوشش دهیم. آلو را برای بیش از هشت دقیقه خنک نکنید. بعد، آنها را حذف کنید و آنها را به ظرفیت تمیز و آزاد دیگر انتقال دهید.
- ما آلو را نمی ریختیم، اما شربت آلو از آن خارج می شود. چطور؟ این بسیار ساده است! شکر را داخل آن ریخته و با هم زدن به جوش آوردن.
- در شربت جوش آلو را بریزید و ده دقیقه را بشویید، بعد از آن ما ظرف را به مدت سه ساعت قرار داده اید. بعد از 3 ساعت دوباره آلو را بر روی آتش بگذارید، آن را به مدت یک دقیقه بجوشانید و آنرا بشویید. چنین دستکاری باید سه بار انجام شود.
- مربا آماده به قوطی ریخته شده و نورد می شود. بهترین چیز را در یخچال نگه دارید.
آب آلو با کاکائو - دستورالعمل گام به گام
این نوشیدنی غیر معمول آلو مانند شیرینی شکلاتی را دوست دارد و اطمینان دارد که فرزندان را به آنها توصیه کند.
مواد لازم:
- آلو - 3 کیلوگرم
- شکر - 1،5 کیلوگرم
- پودر کاکائو - 10 قاشق غذاخوری. من با یک اسلاید
دستورالعمل گام به گام:
- ما آلو را می گیریم، شستشو می دهیم و دم را با استخوان ها می بریم.
- نیمی از یک فنجان آب را در انتهای یک تابه پر کنید، آن را بریزید و آن را روی آتش متوسط قرار دهید. به محض این که آب جوشانده شود، آتش را به حداقل برسانید و ظرف را با یک درپوش بپوشانید. آلو باید حدود 20 دقیقه جوش بخورد و نرم شود. از آتش بیرون بریزید و آن را سرد کنید.
- حالا یک حلال معمولی را بشکنید و آلو را از طریق آن لرزاند تا از پوست خود خلاص شود. پوره آلو، دوباره به یک ظرف و اضافه کردن قند، اما نه همه، حدود نیمی از شیشه را ترک کنید.
- شکر که ما را ترک کردیم باید با کاکائو مخلوط شود.
به توجه! بهتر است مخلوط شکر و کاکائو بخشی، به طور متناوب خرد کردن هر دو جزء را از طریق غربال.
- پوره آلو با شکر، به مدت 30 دقیقه فقط بعد از آن در یک نازک خرد شده و به طور مداوم تکان دهید، از کاکائو و قند را به آن بریزید.
- بعد از اضافه کردن کاکائو، مربا باید 15 دقیقه دیگر پخته شود. انجام شده است شما می توانید از آتش شلیک کنید و از غروب خورشید شروع کنید.
مربای آلو با پرتقال - دستورالعمل گام به گام
نام این مربا به تنهایی اثر هیجان انگیزی بر جوانه های چشایی دارد. ترکیبی غیر معمول از آلو و نارنجی، اسیدیته نازک شیرین و عطری تازه و خیره کننده را به شما می دهد. علاوه بر این، آماده سازی بسیار آسان است و نیازی به عملیات حرارتی ندارد.
مواد لازم:
- آلو - 1 کیلوگرم
- شکر - 1،5 کیلوگرم
- پرتقال - 2 عدد.
دستورالعمل گام به گام:
- استخراج آلو و حذف استخوان ها. پرتقال نیز معدن هستند و به صورت اختیاری به قطعات کوچک همراه با پوست، برداشتن استخوان برش.
- ما مخلوط کن و مخلوط کردن آلو را همراه با پرتقال تا زمانی که یکنواخت است. حالا شما می توانید شکر را اضافه کنید و شستن ادامه دهید تا شکر به طور کامل حل شود.
- جم - آماده است! ما جوش آلو را با پرتقال به یخچال تغییر می دهیم و آن را در یخچال قرار می دهیم.