- Uryuk - 1 کیلوگرم
- شکر - 800 گرم
- آب - 1 لیوان
دستورالعمل گام به گام برای ساخت مربا از زردآلو: گام 1: زردآلو را بشویید و آنها را با یک حوله خشک کنید. سپس نصف میوه های خشک را برید و سنگ را بردارید. مرحله 2: استخوان ها باید جدا شوند و از هسته ها جدا شوند. گام 3: قارچ را داخل یک ظرف بخورید، در آب ریخته و روی آتش بگذارید. تا زمانی که شکر به طور کامل حل شود، به جوش بریزید و آن را طبخ کنید. فراموش نکنید که شربت شکر را بصورت دوره ای مخلوط کنید. مرحله 4: زردآلو را به شربت داغ اضافه کنید. مخلوط کنید، به جوش آورده و آتش را روشن کنید. فوم را بردارید کاملا خنک شود (معمولا 10 تا 12 ساعت طول می کشد) مرحله 5: سپس آبجو را روی آتش بگذارید، مخلوط کنید و به جوش بریزید. سپس حرارت را خاموش کنید و به طور کامل خنک شوید. اگر یک فوم کوچک دوباره تشکیل شود، آن را حذف کنید. مرحله 6: هسته تمیز شده زردآلو را اضافه کنید. گام 7: سومین بار برای قرار دادن مربا در آتش، به جوش آوردن و کم کردن میزان آتش سوزی. سپس مربا را برای 10-15 دقیقه طبخ کنید. گام هشتم: سپس قالب را به داخل شیشه های استریل ریخته و آنها را به صورت ورقه های استریل تبدیل کنید. قوطی های معکوس، کاملا تحت پتو گرم گرم. مربا را از زردآلو در یک محل خنک نگه دارید. برای شما آرزوی موفقیت دارم!
خدمت: 6-9