- گل ساکورا - 15 گرم
- ژلاتین (پودر) - 1 گرم
- شکر - 35 گرم
- آب - 150 میلی لیتر
- آب لیمو - - برای طعم و مزه
- سرکه - 4 قاشق چایخوری
دستور غذا برای یک فنجان مربا طراحی شده است. چگونه برای آماده سازی مربا گیلاس؟ 1. پودر ژلاتین را با یک قاشق چای خوری آب خنک کنید، 5 دقیقه آن را کنار بگذارید، آن را بجوشانید. 2. قند را به آب اضافه کنید، روی یک آتش سوزی کوچک قرار دهید تا شکر کاملا حل شود. 3. در شربت، شکوفه های گیلاس و آب لیمو کمی تازه را فشرده کنید. 4. سرکه را اضافه کنید و تا زمانی که شربت کاملا شفاف است، هم بزنید. اجازه ندهید که شربت جوشانده شود !!! 5. شربت را در دمای 50 تا 60 درجه ادامه دهید. برای تعیین درجه حرارت، از یک گرمای ویژه استفاده کنید. 6. ژلاتین را به شربت اضافه کنید و تا زمانی که کاملا حل شود، هم بزنید. 7. تا زمانی که حباب ظاهر شود، شربت را ادامه دهید. با ظهور حباب ها، از گرما خارج می شود و اجازه می دهد تا سرد شود. 8. بر روی شیشه های استریلیزه قرار دهید، سفت. مربا را در یخچال قرار دهید. شایان ستایش!
دهان: 10