Zrazy با پر کردن قارچ Zrazy یک ظرف بسیار خوشمزه است که به آشپزخانه ما از غرب - از لهستان، لیتوانی آمده است. همانطور که مورخان می گویند، دستور العمل ظرف در غذاهای لهستانی توسط همسر یکی از حاکمان حوزه مشترک المنافع ایتالیایی به ارمغان آورد. زراعی ها در میان متخصصان آشپزی بلاروس و اوکراین توزیع می شوند که نه تنها گوشت زیتون گوشت گوسفند سنتی را تهیه می کنند بلکه گوشت چرخ شده گوشت و سیب زمینی را نیز آماده می کنند. به عنوان چاشنی تخم مرغ شسته، سبزیجات، قارچ و حتی فرنی استفاده می شود. من زراعی بسیار خوشمزه از گوشت مرغ مرغ پر شده با قارچ سفید قارچ و سس قارچ کردم. Zrazy بسیار آبدار، سرسبز، فوق العاده خوشمزه شد! آن را امتحان کنید - از آن پشیمان نخواهید شد!
مواد تشکیل دهنده:- سینه مرغ 300 گرم
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- قارچ، سفید 200 گرم
- پیاز 50 گرم
- 50 گرم نان خشک
- نمک 5 گرم
- کره 10 گرم
- نشاسته سیب زمینی 20 گرم
- مرحله 1 برای تهیه ظرف شما نیاز به سینه مرغ، تازه (یخ زده، خشک شده، کنسرو شده) سفیده تخم مرغ، پیاز، پودر سوخاری، نمک، در صورت تمایل - فلفل سیاه، کره، نشاسته سیب زمینی.
- مرحله 2 سینه مرغ و پیاز را به گوشت چرخ شده بریزید.
- مرحله 3 گوشت و پیاز را در کاسه ی پروسسور غذا قرار دهید.
- مرحله 4 چاشنی را آماده کنید.
- مرحله 5 قارچ سفید منجمد نشده فرو ریخته و خرد شده است.
- مرحله 6 سرخ کردن قارچ را در کره بخورید.
- مرحله 7 گوشت را به یک کاسه اضافه کنید، تخم مرغ و یک قاشق غذاخوری از نشاسته اضافه کنید.
- گام هشتم قاشق غذاخوری را در شیرینی های پخت و پز بپزید، کیک را تشکیل دهید. در مرکز قرار دادن یک قاشق چایخوری قارچ پر کردن، که در آن شما می توانید زرده تخم مرغ به قارچ تماس بگیرید.
- گام 9 برش کتلت، پیوستن به لبه ها، رول کردن در کوفته ها.
- گام 10 سرخ کردن در یک تابه با کره در هر دو طرف.
- مرحله 11 سرخ کردن را در یک ظرف مایکروویو بخورید، روغن را روغن کرده و در صورت لزوم با سس سویا بپاشید. حداکثر قدرت را برای 5 دقیقه تنظیم کنید. پس از تعطیل، 5 دقیقه دیگر با قدرت 80٪.
- مرحله 12 Zrazy تبدیل به سرسبز، نور، هوا. شما می توانید بدون لوازم آرایشی خدمت کنید، ظروف را با سبزی تزئین کنید - آنها بسیار تغذیه کننده و آبدار هستند.