- تخم مرغ یولک - 1 قطعه
- مخمر - 25 گرم
- پیاز - 3 قطعه
- آرد گندم - 1 کیلوگرم
- قارچ - 800 گرم
- نمک - 2 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 150 میلی لیتر
- آب - 500 میلی لیتر
1. خمیر بدون هیچگونه خرابی پخته شده است. در یک کاسه، مخمر را رنگ کنید (فقط تازه)، آب گرم و روغن گیاهی را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. آرد را به تدریج اضافه کنید و خمیر را بشویید. خمیر را مخلوط کنید تا آنکه دست شما بسته شود. با یک حوله یا حوله، خمیر را خیس کنید، و برای 40 دقیقه ما قصد داریم به محل گرم برویم. 2. در حالی که خمیر مناسب است، آماده پر کردن: ما تمیز و قارچ (قطعات کوچک) برش. پیاز را بریزید قارچ ها به عنوان قارچ و همچنین قارچ های جنگلی عبور می کنند. 3. پودر پیاز را اسپری کنید، قارچ ها را به مدت 15 دقیقه اضافه کنید و با درب بسته شود. سپس قارچ ها باید خنک شوند. 4. هنگامی که خمیر نزدیک است، آن را به دو قسمت تقسیم کنید (لازم است که یک قسمت دو برابر شود). در اندازه ورق پخت، بخش عمده ای از خمیر را در کیک رول کنید. روغن را با روغن زیتون روان کنید و کیک بر روی آن قرار دهید. کیک را به سینی به آرامی فشار دهید. 5. قارچ های یخ زده در کیک، به طور مساوی بر روی کیک توزیع شده (حدود 1 سانتیمتر در سمت چپ). 6. ما یک کیک دیگر را می پوشانیم، پر کردن را پوشش می دهیم، و لبه ها را لکه می زنیم. روغن زرده زرد. حدود یک ساعت، در یک آتش سوزی یک پیت را بچرخانید. سپس آن را از اجاق خارج کنید و آن را سرد کنید.
خدمت: 8