- آرد - 1 1/2 فنجان
- قند - 1/2 فنجان
- پودر پخت - 1/1 قاشق چای خوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- کره unsalted در دمای اتاق - 1/2 فنجان
- خامه ترش - 1/2 فنجان
- تخم مرغ - 1 قطعه
- زرده تخم مرغ در دمای اتاق - 2 عدد
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری
- پنبه شیرین - 1/2 فنجان (150 گرم)
- کرم چرب - 1،5-3 قاشق چای خوری (لعاب)
- پنبه شیرین - 30 گرم (لعاب)
- کره unsalted در دمای اتاق - 1/2 فنجان (لعاب)
- قند پودر - 240 گرم (لعاب)
- عصاره وانیل - 1/2 قاشق چای خوری (لازانیا)
1. درجه حرارت را تا 175 درجه حرارت دهید. قرار دادن مقوا در دفاتر فرم کوفته، کنار گذاشتن آن. در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، پودر پودر و نمک را ترکیب کنید. اضافه کردن کره، خامه ترش، تخم مرغ، زرده، عصاره وانیلی و ضرب و شتم تا همگن. مخلوط مخلوط با پنبه شیرین تا زمانی که آن را به طور مساوی در سراسر خمیر توزیع شده است. اما زیاد مخلوط نکنید! 2. 2 قاشق غذاخوری خمیر را در قالب هر کاغذ قرار دهید. شیرینی های پخته را برای 18 تا 22 دقیقه تا زمانیکه خمیر دندان وارد مرکز نشود تمیز نخواهد شد. قبل از اعمال لعاب، کلوچه ها را به طور کامل بر روی شمع بپوشانید. 3. برای ایجاد یک لعاب، یک پشم پنبه شیرین را در یک کاسه کوچک قرار داده و 1/1 قاشق چای خوری کره را روی آن بگذارید تا پف نمد می کند. کره و پودر قند را در یک کاسه بزرگ بکشید. با عصاره وانیلی و آب نبات قارچ مخلوط کنید. ضرب و شتم با سرعت متوسط تا لعاب نور و هوا، حدود 45 ثانیه است. در صورت لزوم کرم باقی مانده را اضافه کنید. 4. کیک های خرد شده را با لعاب روغن کنید.
خدمت: 4-6