- آب - 2 لیتر
- آب تمشک - 2 فنجان
- مخمر - 2 مورد. قاشق
- عسل - 2 فنجان
Sbiten یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی هایی است که یک بار در روسیه بود. میخانه ها در مسکو داغ و سرد می کنند. طعم sbintha بسیار شبیه یک نوشیدنی عسل است. این شامل: زنجبیل، مریم گلی، ریشه والری، سنت جان و سایر گیاهان است. آماده سازی: آب را به یک تابه بریزید و سپس جوشش کنید، سپس کمی کمی سرد کنید. آب تمشک و عسل (طبیعی) به آب گرم اضافه می شود. این مخلوط به جوش آمده و حدود دو ساعت پس از جوشاندن، هم بزنید، فراموش نکنید که فوم را حذف کنید. نوشیدنی حاصل به دمای اتاق خنک می شود، سپس مخمر اضافه می شود، و ساعت را برای ده تا دوازده بار تخمیر می کند. هنگامی که زمان مورد نیاز، انفوزیون حاصل به یک ظرف بزرگ (یک بطری یا بشکه) تخلیه می شود، سپس به شدت بسته می شود، و برای حدود یک ماه در محل های گرم قرار می گیرد تا اصرار ورزند. زمانی که زمان منقضی می شود، اسبیتن را به بطری ها می ریزیم، بطری ها را بستن و آنها را در جای خنک برای ذخیره قرار می دهیم (بطری ها در یک موقعیت افقی قرار می گیرند). خدمت سربیتن به شکل سرد.
خدمات: 6