- بادمجان بزرگ - 1 قطعه
- سس سویا - 2 مورد. قاشق
- سرکه - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- شکر قهوه ای - 2 هنر. قاشق
- عسل - 1 قاشق چای خوری
- سل - 1 خرج کردن
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر
- نشاسته - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
بادمجان من و برش به قطعات طولانی و ضخیم. در یک تابه، ما روغن زیتون را گرم می کنیم، ما با آن مخلوط می کنیم و نمک می خوریم. 3-4 دقیقه بادمجان را سرخ کنید و سپس آتش را کم کنید، نصف فنجان آب را بپاشید و 15 دقیقه هم بخورید و هم بزنید. سپس بادمجان از آتش خارج می شود و به یک صفحه می آید. و در همان ماهی تابه سس را می ریختیم: مخلوطی از سس سویا، نشاسته، سرکه، شکر و عسل. نصف لیوان آب را اضافه کنید و سس را برای 3-4 دقیقه گرم کنید. بادمجان ها را در سس اضافه کنید، خوب هم بزنید و 2-3 دقیقه بیشتر بخورید. بادمجان در چینی آماده هستند!
خدمات: 3-4