- کوفته - 400 گرم
- کشمشی تیره - 70 گرم
- آرد گندم - 500 گرم
- تخم مرغ - 3 قطعه
- کرم ترش - 180 گرم
- شکر - 180 گرم
- رام سبک - 90 گرم
- کره - 50 گرم
- نمک - 0.5 قاشق چای خوری
1. اول از همه ما آرد را تجزیه خواهیم کرد. ما یک کاسه بزرگ بریزیم و آرد سوخته را به تپه بریزیم. از بالا می توان یک شیار کوچک ایجاد کرد و آن را قبل از اضافه کردن به کره ی دمای اتاق، چند قاشق رم، شکر، نمک، تخم مرغ و خامه ترش اضافه کنید. 2. شما باید خمیر را سریع بشویید، آن را در یک کیسه قرار دهید یا آن را در یک فیلم مواد غذایی قرار دهید و آن را برای سی و چهل دقیقه در یخچال قرار دهید. در رم، برای حدود یک ساعت خیس کن، کشمش را بشویید (می توانید آن را پیش از آن انجام دهید). 3. ما پر می کنیم: با شکر و تخم مرغ مخلوط پنیر، در اینجا ما اضافه می کنیم کشمش با رم. ما همه چیز را به طور کامل ترکیب می کنیم. 4. حدود نیم سانتیمتر، خمیر سرد را رول کنید و لیوانها را طبق اندازه پنیرهایی تهیه کنید. سپس شما باید لبه های حلقه ها را لمس کنید. 5. حالا ما یک تابه آماده می کنیم، آن را با پرفکت بودیم تا پختیم و خمیر را روی آن گذاشتیم. ما پر کردن کنسرو را تحمیل می کنیم. سطح ته نشین را با یک مخلوط تخم مرغ روغن کنید. 6. برای حدود پانزده تا بیست دقیقه، کیک پنیر ما را به یک اجاق بریزید. دما باید صد و نود درجه باشد.
خدمات: 12