- سینه مرغ - 2 قطعه
- عسل - 4 هنر. قاشق
- سرکه بلوزیک - 1/4 فنجان
- سیر - 1 دندان
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه
- کره - 2 هنر. قاشق
سینه مرغ را به نوارهایی با ضخامت 2-3 سانتی متر برش دهید. سینه های مرغ خرد شده را در یک کیسه محکم بسته قرار دهید، نصف سرکه بلزمیک را به آن اضافه کنید، نمک، فلفل و گل میخک از سیر خرد شده اضافه کنید. به خوبی مخلوط کنید و به مدت نیم ساعت در محل خنک به مینشینید. ما روغن زیتون را در یک تابه میشکنیم و مرغ ترشی را به آن اضافه میکنیم. سرخ کنید تا قهوه ای قهوه ای از همه طرف ها. گوشت مرغ سرخ شده از ماهی تابه به ورقه منتقل می شود. در تابه، که در آن مرغ سرخ شده است، سرکه بلدرچین و کره را باقی بگذارید. حرارت را به آرامی کاهش دهید، کره را ذوب کنید. وقتی کره ذوب می شود، عسل را به سس اضافه کنید. کوک را تا 3-4 دقیقه سس خرد کرده، با نمک و فلفل را طعم دهید. اضافه کردن قطعات مرغ به سس، خورش را برای 3-4 دقیقه بیش از حرارت کم. بلافاصله خدمت می کنیم شایان ستایش! ؛)
خدمات: 6