- گوجه فرنگی - 1،5 کیلوگرم
- لامپ - 3 قطعه
- فلفل بلغاری - 750 گرم
- سیر - 4 دندان
- نمک - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- شکر - 3/4 شیشه
- روغن نباتی - 1/2 فنجان
- اسید استیک - 1/2 قاشق چای خوری
1. گوجه فرنگی ها را بشویید، هسته و پوست را بردارید (برای چند دقیقه، آن را به آب جوش بریزید)، سپس برش ها را برش داده و در مخلوط کن بریزید. 2. پیاز و فلفل بلغاری را به مکعب بریزید و سپس سیر را از طریق مطبوعات منتقل کنید. 3. در چند ضلعی، تمام سبزیجات و گوجه فرنگی را اضافه کنید، سیر، پیاز، نمک، شکر، روغن نباتی را اضافه کنید، آن را مخلوط کنید و یک ساعت در حالت "خنک کردن" تنظیم کنید. 4. بعد از یک ساعت، جوهر سرکه را اضافه کنید و 10 دقیقه در حالت گرما خیس کنید. Lecho آماده است! 5. اگر قصد نوشیدن لچو را برای زمستان دارید، آن را بشویید و شیشه ها را بشویید. یک لیکوی گرم دیگر را روی یخ ریختن بگذارید، در طول شب تحت پتو قرار دهید. در یخچال نگه دارید
خدمات: 4