- فلفل زرد - 1 قطعه
- فلفل شیرین سبز - 1 قطعه
- آرد گندم - 175 گرم
- نمک دریا - 1/2 قاشق چای خوری
- شیر - 150 میلی لیتر
- سیر - 2 دندان
- موتزارلا - 100 گرم
- فلفل قرمز شیرین - 1 قطعه
- روغن زیتون - 40 میلی لیتر
- کره - 75 گرم
- زیتون بدون چاله - 40 گرم
- تخم مرغ مرغ - 2 قطعه
- باسیل تازه سبز - 20 گرم
ابتدا باید فلفل را بپزد برای انجام این کار، هر فلفل را به نصف بریزید، دانه ها و غشاء را حذف کنید. ما نصف ها را روی یک سینی پخت می کنیم، با روغن زیتون بپاشید. ما 10-15 دقیقه فلفل را پختیم. در طول این زمان، پوست فلفل باید کمی پف کرده و شکسته شود. آرد با نمک و کره، به دم خرد شده با یک مخلوط خرد کنید. سپس زیتون را به مخلوط اضافه کنید، یک بار دیگر همه چیز را به قوام خرده می کوبید. نصف لیوان آب یخ را اضافه کنید و خمیر را بشویید. از خمیر، ما یک توپ را شکل می دهیم، که نیم ساعت در یخچال قرار می گیریم. پس از نیم ساعت، خمیر به یک لایه نازک ریخته شده و در یک ظرف شام توزیع می شود. ما خمیر را با یک چنگال تزریق می کنیم. ما بر روی خمیر بریده بریده خالص گذاشتیم. حالا بگذارید ریختن برای انجام این کار، تخم مرغ را به آرامی با شیر و سیر ضرب کنید، برگ های ریحان خرد شده را به جرم حاصل کنید. جرم حاصل فلفل های ما را ریخت. در نهایت، ما چند توپ کوچک از موتزارلا را در سراسر کیک پخش می کنیم. ما کیک را در یک کورۀ درجه حرارت 180 درجه پیش قرار داده و برای 25 تا 30 دقیقه پختیم. پایه به پایان رسیده کمی سرد شده، برش داده شده و خدمت کرده است. دلپذیر!
خدمت: 8