- تخم مرغ بزرگ - 10 قطعه
- نمک و فلفل زمین - - برای طعم و مزه
- روغن زیتون - 3 مورد. قاشق
- فلفل شیرین - 2 قطعه
- پیاز متوسط متوسط - 1 قطعه
- پنیر چدار گرسنه - 120 گرم
- سرکه شراب سرخ - 1 است. یک قاشق غذاخوری
- سر سالاد بوستون - 300 گرم
- سالسا - 1/2 فنجان
در یک کاسه، تخم مرغ را با 1/2 قاشق چای خوری نمک و 1/4 قاشق چای خوری فلفل بشویید، کنار بگذارید. در یک اسطوجه، 1 قاشق غذاخوری روغن را حرارت داده و حرارت دهید. فلفل های شیرین و پیاز را اضافه کنید، فصل را با نمک و فلفل بخورید. کوک کردن، اغلب با هم زدن، تا 6 تا 8 دقیقه نرمی می کند. تخم مرغ را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه طبخ کنید. پنیر را به طور یکنواخت بر روی مخلوط تخم مرغ بپوشانید. پوشش را کاهش دهيد و حرارت دهيد تا 15 دقيقه بپزد. ظرف پانل را از گرما خارج کنید و به مدت 5 دقیقه تحت پوشش قرار دهید. در ضمن، سرکه و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ بمالید، سس را با نمک و فلفل بجوشانید. برگ کاهو را اضافه کنید و مخلوط کنید. تخم مرغ آماده با برش را بریزید. با سالسا و سالاد سرو کنید.
خدمات: 4