- آرد گندم - 500 گرم
- تخم مرغ مرغ - 2 قطعه
- اسفناج - 30 گرم
- هویج - 200 گرم
- کد - 300 گرم
- کره - 30 گرم
- پیاز - 1/2 قطعه
ما با آماده سازی مواد تشکیل دهنده شروع می کنیم. ابتدا 500 گرم بارگیری می کنیم. آرد در مرحله دوم، با کمک یک مخلوط کن یا آبمیوه گیری، ابتدا آب هویج، سپس پوره اسفناج را استخراج کنیم. ثالث، ما فیله کباب را به یک مخلوط کننده چاشنی تبدیل می کنیم. چهارم، ریز ریز کردن پیاز. مواد تشکیل دهنده آماده هستند. ما نیمی از آرد را می گیریم، آن را با یک نخود کمی ریختگی می دهیم، در بالای نخود افسردگی ایجاد می کنیم که یک تخم مرغ را می شکند و پوره اسفناج را اضافه می کنیم. خوب مخلوط کنید و خمیر را بشویید. به همین ترتیب، خمیر را از نیمه دوم آرد، تخم مرغ و آب هویج تهیه کنید. خمیر تمام شده به یک فیلم رول داده می شود و برای تورم 30-40 دقيقه است. گوشت چرخ شده را با یک پیاز سرخ شده و کره مخلوط کنید. سلیم و خوب مخلوط کنید. خمیر را به یک پنکیک نازک ریخته، با استفاده از یک قالب یا یک شیشه معمولی برش داده شده به دایره. در روش سنتی پالمنی ها را می سازیم - ما یک لیوان خمیر را می خوریم، گوشت چرخ شده را در وسط قرار داده و خاموش می کنیم. ما یک dosokchku یا برخی از ظرف را، به خوبی با آرد آهک پخته شده و دقت قرار داده شده وجود دارد dumplings ما. ما آن را در فریزر قرار داده ایم. پس از آن تا حد لازم، آب جوش را بچرخانید و حدودا 8 تا 10 دقیقه آنرا آماده کنید.
خدمات: 3-4