غذای آماده Mezebaganush - محبوب در کشورهای میان وعده میان وعده. خمیر مرغوب و معطر babaganush بسیار شبیه به خاویار بادمجان است که ما در مورد ترکیب مواد و فن آوری پخت و پز می دانیم. با این حال، تفاوت قابل توجهی وجود دارد - یک میان وعده با آب لیمو، سبزیجات کنجد همراه با روغن زیتون عرضه می شود. این مواد تشکیل دهنده است که به اشتها آور رنگ نور، تقریبا سفید و طعم غیر معمول است. بدون غذا در شرق می توانید بدون این میان وعده انجام دهید. غذاهای شرقی بسیار محبوب است، به همین دلیل امروز ما با آماده سازی این ماکار آشنا هستیم. این را می توان به عنوان یک ظرف مستقل، به عنوان چاشنی، به عنوان کاهنده برای نیشکر خدمت کرده است. سعی کنید شاید این ظرف شرقی شما را دوست داشته باشد و خوشحال خواهید شد که آنها را با یک میز جشن تزئین کنید.
مواد تشکیل دهنده:- بادمجان 3 عدد.
- سیر 1 گل میخک
- لیمو 1 عدد.
- کنجد سفید 100 گرم
- روغن زیتون 50 میلی لیتر
- Cilantro تازه 40 گرم
- گشنیز خشک 2 گرم
- فلفل تند 1 عدد.
- آب 20 میلی لیتر
- نمک دریایی 4 گرم
- مرحله 1 برای آماده سازی باباغانوش، شما باید با شیرینی، لیمو، سیب زمینی، سیر، فلفل، نمک، گشنیز، کنجد، روغن زیتون، آب را بپزید.
- گام 2: بادمجان را بشویید، خشک کنید، با یک چنگال خرد کنید، به طوری که آن را پشت سر بگذارید، در یک فر در دمای 220 درجه سانتیگراد قرار داده و 20 دقیقه آن را پخت کنید.
- گام 3 بادمجان را بریزید و با یک قاشق چوب خرد کنید.
- گام چهارم: بادمجان را در یک حلال قرار دهید، مایع را تخلیه کنید، گوشت را با یک چنگال مخلوط کنید یا با یک مخلوط کنید.
- گام پنجم: گشنیز را کاملا خرد کرده، نمک را در یک ملات با گشنیز می ریزید، یک سیب را خرد کنید، کمی کمی فلفل داغ را خرد کنید.
- مرحله 6 مخلوطی از ادویه جات ترشی جات، روغن زیتون را به بادمجان اضافه کنید و با مخلوط کن دوباره بجوشانید.
- گام هفتم: برای تهیه کیک tahini، 100 گرم دانه کنجد زمین باید با روغن زیتون مورد ضرب و شتم قرار گیرد. مخلوط نسبتا خشک را دریافت کنید. یک قاشق غذاخوری آب را به مخلوط کنجد اضافه کنید.
- گام 8 ریز دانه کنجد، به بادمجان اضافه کنید. دوباره همه چیز را با مخلوط کن لرزش کنید.
- مرحله 9 سبزیجات را اضافه کنید و دوباره به یک توده همگن برسانید.
- گام 10 یک ماکارونی آماده می تواند با ریختن روغن زیتون در کیک، نان تست و سبزیجات پخته شود.