- گوشت گاو کم چرب - 600 گرم
- قارچ - 200 گرم
- فلفل بلغاری - 4 قطعه
- بادمجان - 2 قطعه
- سیب زمینی - 5 قطعه
- پیاز - 3 قطعه
- فلفل قرمز - 1 قطعه
- گوجه فرنگی - 3 قطعه
- جعفری، سوزن گوزن، ریحان - به طعم و مزه
- پنیر Suluguni - 300 گرم
- نمک - - برای طعم و مزه
در اینجا آنها - مواد تشکیل دهنده ما، که از آن ما یک کاسه خوشمزه را آماده می کنیم. برای پخت و پز، ما نیاز به یک گلدان خاک رس با یک درب - مانند یک در عکس. به طور کامل تمام مواد تشکیل دهنده به مکعب کوچک برش. در انتهای گلدان ما گوشت را میگذاریم. سلیم بعد، گلدان ها به گلدان ها می فرستند. سپس - پیاز. نمک کمی بیشتر است. سپس گوجه فرنگی، فلفل و قارچ به طور پیوسته به گلدان ها فرستاده می شود. سلیم یک بار دیگر. سپس ما بادمجان را در یک گلدان قرار داده و مقدار زیادی و سبزیجات به آن اضافه می کنیم. و در نهایت، ما تکه های پنیر سولوگوینی را در بالا قرار می دهیم. ما همه چیز را به سادگی مرتب می کنیم. گلدان ها را با حصیری بپوشانید و برای مدت 1 ساعت و 10 دقیقه در فر (دما - 150 درجه). سپس گلدانها را بیرون می آوریم و آنها را به میز می بریم. شایان ستایش!
خدمت: 5-7