- شیر گرم است - 2 فنجان
- مخمر خشک - 1 قمری. یک قاشق غذاخوری
- آرد - 7 فنجان
- شکر - 1،5 فنجان
- کره - 5 هنر. قاشق
- تخم مرغ - 3 قطعه
- وانیلین - 1 قاشق چای خوری
- گیلاس خرد شده - 4 فنجان
- آب - 2 مورد. قاشق
ما یک کاسه بزرگ را بریزیم، شیر را به آن اضافه کنیم و مخمر خشک را اضافه کنیم. ترک 5 دقیقه سپس یک چهارم فنجان قند و یک فنجان آرد را به کاسه اضافه کنید. ضرب و شتم با همزن برقی تا یکنواخت. ترک مخلوط را در یک مکان گرم برای حدود 30 دقیقه ترک کنید. Opara باید به خوبی بچرخد - همانطور که در عکس. هنگامی که پروار بالا می رود - اضافه کردن تخم مرغ، کره ذوب، 3/4 فنجان شکر و وانیلین. به تدریج آرد را معرفی کنید، خمیر را با سرعت کم دستگاه خود مخلوط کنید تا خمیر را مخلوط کنید (برای آن راحت تر است). آرد را اضافه کنید و خمیر را خیس کنید تا خمیر را صاف کند و به دستانتان متوقف نشود. ما خمیر را به یک کاسه بزرگ تغییر دهیم و برای یک و نیم ساعت در یک محل گرم گرم نگه داریم. هنگامی که خمیر مناسب است، ما از آن رنده می کنیم و آن را به 6 قسمت مساوی تقسیم می کنیم. هر بخش به یک کیک تخت نازک ریخته شده است. ما هر کیک را به مثلث برده ایم. در مرکز هر مثلث یک قند کمی و چند گیلاس (بدون چاله) قرار داده ایم. ما از لبه ها به مرکز بسته می کنیم. به همین ترتیب، ما تمام بقیه باقی مانده را تشکیل می دهیم. سپس ما آنها را با یک دم در یک سینی پخت و پز با کاغذ پرچم منتشر کردیم. بلافاصله خشت ها را در فر قرار می دهم توصیه نمی کنم - بگذارید آنها 30 دقیقه دیگر بمانند، بگذارید آنها بلند شوند. ما نان را برای 20 تا 25 دقیقه در 180 درجه پختیم. پودر نان داغ آماده شده با مخلوطی از 2 قاشق غذاخوری. آب و 1 قاشق غذاخوری. شکر نان آماده هستند!
خدمت: 24