- شیر تغلیظ شده - 380 میلی لیتر
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- سرکه جدول - 6 میلی لیتر
- پودر دارچین - 1 قاشق چای خوری
- مارگارین - 200 گرم
- کرم ترش - 250 گرم
- سود سدیم - 2 گرم
- آرد گندم - 360 گرم
- شکر وانیلی - 2 قاشق چای خوری
بنابراین، به طوری که هیچ سردرگمی وجود ندارد، من بلافاصله تمام مواد تشکیل دهنده خود را نشان می دهد. ما یک کاسه می خوریم، نمک و ترش را در آنجا قرار می دهیم. سودا با سرکه خیس شده و همچنین به یک کاسه اضافه می شود. اضافه کردن آرد، شکر وانیل، دارچین. خوب مخلوط کنید. مارگارین کبابی را با مکعب اضافه کنید، خمیر را خیس کنید. پس از مخلوط کردن تمام مواد، مخلوط را روی سطح کار آرد اضافه کنید و خمیر را بشویید. خمیر حاصل به سه قسمت مساوی تقسیم شده است، که هر کدام به یک توپ رول داده می شوند. توپ ما را در فریزر قرار می دهیم تا 20-25 دقیقه. سپس بولاک ها را به یک لایه رول می کشیم، آن را بر روی یک ورق پخت قرار می دهیم، آن را در چندین محل به یک چنگال متصل می کنیم و به 20 تا 25 دقیقه به دمای 175 درجه حرارت می دهیم. کیک آماده بلافاصله با شیر تغلیظ شده (یک سوم از میوه برای هر کیک) روغن زده می شود. یک روش مشابه با بقیه کیک ها انجام می شود. ما کیک سه لایه را تشکیل می دهیم. ما کیک را حتی یک شکل مستطیل شکل می دهیم، لبه ها را قطع می کنیم. لبه ها به یک خرده شکسته می شوند، کیک ما را بپاشید. ما یک کیک خوب در یخچال برای چند ساعت یا بهتر - برای شب، پس از آن آماده برای استفاده خواهد شد. شایان ستایش!
خدمت: 6-8