- گوشت گاو (برس) - 500 گرم
- هویج - 500 گرم
- پیاز - 170 گرم
- آلو - 15 قطعه
- آب (سوپ) - 1 لیوان
- نمک - 1 به مزه
- کره - 40 میلی لیتر
1. گوشت گاو را به مکعب های کوچک تقسیم کنید (تقریبا 1x1). ما پیاز را تمیز میکنیم و ریز و ریز را خرد میکنیم. هویج را شستشو می دهیم، تمیز میکنیم و آنها را به قطعات کوچک برش می دهیم. 2. کره را در یک ظرف با دیوارهای ضخیم گرم کنید، پیاز را اضافه کنید و آن را طبخ کنید تا زمانی که طلایی شود. گوشت گاو را اضافه کنید، به مکعب بریزید. ما همگی طبخ می کنیم، هم بزنیم (از گوشت قرمز روشن باید تبدیل به خاکستری شود). یک لیوان برنج یا آب را اضافه کنید، هم بزنید و جوش بیاورید. سپس آتش را پایین بیاورید و با بسته شدن درب بسته شود. 3. در حالی که گوشت خام است، هویج را آماده می کنیم. در یک کاسه گرم، کره را ذوب کنید و هویج را اضافه کنید. مخلوط کردن، ادامه دادن به سرخ کردن تا زمانی که هویج شروع به روشن شدن کند. سپس پانسمان را از آتش بکشید. در قاشق غذاخوری به گوشت، هویج را عوض کنید و در اینجا اضافه کنید. حالا ما بعضی دیگر اضافه خواهیم کرد تا زمانی که گوشت آماده باشد تا تحت بسته بسته شود. 4. در ظرف غذا، برنج سفید یا کاسکوس برای این ظرف بسیار مناسب است. ظرف آماده است.
خدمات: 4