- کره 100 گرمی
- آرد - 200 گرم
- شراب خشک سفید - 40 میلی لیتر
- گوجه فرنگی - 200 گرم
- زیتون بدون چاله - 50 گرم
- روغن زیتون - 3 مورد. قاشق
- برگ های سالاد - 30 گرم
- دانه کدو تنبل - 50 گرم
- آب لیمو - 1 قاشق چای خوری
- نمک، فلفل - به مزه
بیایید شروع کنیم، می دانیم، از آزمون. در اینجا مواد تشکیل دهنده ما برای خمیر - سرد (من تاکید - COLD) شراب سفید، کره و آرد. کره در یک تکه بزرگ بریزید، ما آن را اضافه می کنیم. خیلی سریع همه چیز را به انقباض خرده خرده مالش می دهیم. با این حال، اگر کودک بزرگ شود - خوب است، حتی خوب است. ما یک دهانه میگذاریم، در شراب سفید ریخته و به سرعت خمیر را خمیر می کنیم. دقیقه ها برای 2-3 شما باید خمیر را به چنین انسجامی بچسبانید تا بتوان آن را در یک توپ جمع آوری کرد. به محض اینکه کلم شکل می شود - ما سیب را متوقف می کنیم. خمیر را به یک لایه مستطیلی 2-3 میلی متر ضخیم رول کنید. آماده سازی مواد تشکیل دهنده - زیتون و گوجه فرنگی را با ورقه های نازک بریزید. خمیر ما را بر روی ورق پخت قرار دهید، در بالای پر کردن - گوجه فرنگی و زیتون قرار دهید. همه چیز را با روغن زیتون بپوشانید. ما کیک را برای 20 تا 25 دقیقه کوره به حرارت 180 درجه میفرستیم. سالاد من، با آب لیمو و روغن زیتون، نمک و فلفل بپاشید. دانه های کدو تنبل باید کمی در ظرف پخت خشک خشک شوند. پنیر تهیه شده را از اجاق تهیه می کنیم، به قطعات کوچک برش می دهیم. برای هر قطعه در بالای ما یک برگ کاهو و چند تخم کدو را قرار داده ایم. دلپذیر!
سرو: 7-8