- آرتیشوک اورشلیم - 400 گرم
- هویج - 150 گرم
- تخم مرغ - 1 قطعه
- آرد - 4 هنر. قاشق
- نمک - - برای طعم و مزه
مواد لازم برای تهیه پنکیک. به نظر میرسد که خردل الیگودرز خام است. گوشت ایزوله ایزوله مانند سیب زمینی پوست کنده شده و در یک تکه کوچک خرد می شود (می توانید از یک پروسس غذا استفاده کنید). هویج خام پاک می شود و همچنین بر روی مرغ خیس زده می شود و به آرتیشوک اورشلیم رنده شده اضافه می شود. تخم مرغ را به یک خمیر می بریم، اضافه کردن آرد و نمک. با یک قاشق تا صاف مخلوط کنید. در یک ظرف پخت، یک روغن کمی گرم می کنیم، مقدار کمی خمیر را با یک قاشق خرد کرده و سرخ کرده را روی دو طرف به یک پوسته ترد می اندازیم. برای خدمت سرخ کرده از اریشس مقلد با کرم خامه توصیه می شود. شایان ستایش
خدمت: 2-3