- گوشت گاو - 500 گرم
- لوبیا 200-300 گرم
- سیر - 4 دندان
- پیاز - 1 قطعه
- سرکه شراب - 1 قاشق چای خوری
- گیاهان تازه - 1 قطعه
- ادویه ها - - به طعم (نمک، مخلوط فلفل، پونه، زنجبیل ریز، ریحان و همه چیز که برای گوشت است).
- فلفل شیلی - 1 قطعه
- روغن نباتی - 2-3 هنر. قاشق
ما یک اسباب بازی داریم روغن را اضافه کنید و قرار دهید: سیر ریز خرد شده، فلفل قرمز (بدون دانه). چند دقیقه برای گرم کردن ماهي سرخ کنید. سرکه و پیاز را اضافه کنید، به سرخ کردن ادامه دهید. سپس در تابه گوجه فرنگی را اضافه کنید، با قطعات متوسط خرد شده و برای چند دقیقه با حرارت زیاد سرخ کنید. لوبیا جوشانده. این باید لزوما قبل از آماده سازی - چند ساعت در آب نمکی خیس شده است. در گوشت باید تمام ادویه های موجود اضافه شود، مخلوط شود، آهسته شدن، اضافه کردن لوبیا. دوباره مخلوط کنید سرخ کردن حدود 10 دقیقه. گوشت گاو آماده با لوبیا با سبزیجات تازه پاشیدن و اضافه کردن (در حال حاضر در یک کاسه) سبزیجات تازه. انجام شده است
خدمت: 6-8