- فیله گوشت گاو - 500 گرم
- نمک - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- فلفل - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- سیر خشک شده - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- گشنیز - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- رزماری - 1 قاشق چای خوری
- کمان - 1 قطعه
- جعفری - 100 گرم
- سس سویا - 150 میلی لیتر
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر
فیله گوشت گاو ابتدا لازم است شسته شود. ما گوشت را با فلفل، نمک و سیر خشک می کنیم. در یک ظرف پخت گرم در روغن زیتون (گوشت سبزیجات)، گوشت را از همه طرف به مدت یک دقیقه سرخ کنید، ما فقط به پوسته نیاز داریم. به طور موازی، ما را به درجه حرارت 180 درجه گرم. و ما حدود 30 دقیقه گوشت گاو کباب می فرستیم. کباب نیمی از پخته می شود، سپس حدود 20 دقیقه. در حالی که گوشت پخته شده است، ما یک ماریناد می خوریم. ما جعفری را بریدیم کمان را در حلقه های نیمه برش می بریم. در یک کاسه، جعفری، پیاز، گشنیز و رزماری، و همچنین روغن زیتون، سس سویا را مخلوط کنید. مخلوط کردن ماریناد آماده است. گوشت گاو را از کوره بپزید و آن را به طور کامل با یک مارینادو پوشش دهید. کاسه را با فویل بپوشانید و برای مدت 4 ساعت آن را در یخچال قرار دهید. گوشت گاو کبابی خنک است. به نظر می رسد گوشت آبدار، خوشمزه و معطر. شایان ستایش!
خدمات: 3