برای سال نو، واقعا می خواهم عزیزان عزیزم با غذاهای عالی و خوشمزه را بپزم. ما دستورالعمل های جالب غذاهای سال نو را با یک عکس ارائه می دهیم.
ظرف خوشمزه سال نو 2016 - سالاد مرغ و آووکادو
- مرغ - 350 گرم
- آووکادو - 2 عدد
- گشنیز - 1 پرتو
- پیاز سبز - 20 گرم
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. ل
- نمک، فلفل - به مزه
روش آماده سازی
-
مرغ را در آب شور بشویید. - به قطعات بزرگ بریزید.
- آوکادو را از سنگ جدا کنید. برای انجام این کار، آن را به نصف در طول تمام طول برش دهید، به آرامی دو قسمت را در جهت های مختلف و جداگانه پیچ و تاب کنید. سپس پوست را پاک کن.
- پالپ آوکادو باید به مکعب های بزرگ بریزد، در یک ظرف قرار داده شود و با آب لیمو ریخته شود (فقط 1 قاشق غذاخوری آب)، و همچنین نمک.
- پیاز سبز را بشویید، آن را ریز ریز کنید.
- گلابی گشنیز را بشویید و ریز را خرد کنید.
- در ظرف مخلوط مایونز، آب لیمو (1 قاشق غذاخوری)، اضافه کردن فلفل سیاه و سفید.
- در حال حاضر شما نیاز به گذاشتن مرغ و پیاز بهار در یک کاسه سالاد بزرگ، آب آنها را با سس مایونز و کاملا مخلوط کنید. مراقب پانسمان باشید تا همه قطعه مرغ را تحت تاثیر قرار دهید.
- در انتها اضافه کردن آووکادو و سیب زمینی خرد شده، سپس دوباره مخلوط کنید.
- هنگامی که خدمت می کنید، می توانید سالاد را با قطعات نازک آووکادو و چندین زیتون تزئین کنید.
غذاهای سال نو دستور غذاها را با عکس - مرغ در شیرینی پزی
مواد لازم:
-
خرده نان - 1،5 فنجان - روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. ل
- پنیر پارمزان - 150 گرم
- آرد - 0.5 لیوان
- سیر - 3 میخک
- فلفل سیاه - 0،5 قاشق چایخوری.
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. ل
- سینه مرغ - 4 عدد
- تخم مرغ - 2 قطعه
- آب - 1 قاشق غذاخوری. ل
- پنیر ماتسرلا - 1 لیوان
- سس گوجه فرنگی - 2 فنجان
- ریحان - 2 برگ
روش آماده سازی
-
کره و روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. حرارت متوسط را بگذارید و اغلب با هم مخلوط کنید. - هنگامی که کراکرها یک رنگ قهوه ای دارند، آنها را از آتش برداشته و آنها را در یک کاسه قرار داده و آنها را سرد کنید.
- سیر را بریزید و تمیز کنید، ترجیحا آن را از طریق سیر عبور دهید.
- در حالی که بیسکویت ها سرد می شوند، آرد، نمک، فلفل و سیر خرد شده را در ظرف دیگری مخلوط کنید، کاملا مخلوط کنید.
- پنیر پارمسان را در یک تکه بزرگ بشویید، باید حدود نیمی از لیوان شیشه را داشته باشید.
- به محض این که عصاره ها خنک شوند، پنیر رنده شده را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
- کوره را به دمای 200 درجه سانتیگراد تهیه کنید.
-
تمیز کردن قطعه مرغ را از استخوان و پوست و نیز چربی پاک کنید. - سینه های مرغ را روی یک هیئت مدیره قرار دهید و با یک چکش به آرامی شکستن. رطوبت اضافی را از قطعات با حوله کاغذی بردارید.
- دو تخم مرغ را بردارید، زرده ها را از پروتئین ها جدا کنید. برای پخت و پز شما یک پروتئین از دو تخم مرغ و زرده از یک تخم مرغ نیاز دارید.
- قطعه مرغ را در یک صفحه قرار داده و زرده تخممرغ و پروتئین و همچنین آب را به آن اضافه کنید. مخلوط کن
- با استفاده از چنگال یا انبر، هر قطعه را در چرخش در آرد، زرده با پروتئین، و سپس در مخلوط خشک و پنیر قرار دهید.
- کوره را به دمای 200 درجه سانتیگراد تهیه کنید. فویل را برای پخت روی یک سینی پخت بگذارید و قطعات مرغ را در بالا قرار دهید. شما همچنین می توانید مرغ را روی یک گریت مخصوص قرار دهید.
- قطعات مرغ را در مدت 15 دقیقه پخت.
- هنگام خدمت، هر قطعه رب گوجه فرنگی را با ریحان زمین ریخته و با پنیر موتزارلا رنده شده بپزید.
