- آرد - 2 فنجان
- تخم مرغ - 1 قطعه
- نمک - برای طعم و مزه
- عسل آهک - 5 هنر. قاشق
- کره 100 گرمی
- خامه ترش - 2 مورد. قاشق (روغن زیتون)
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری
- خشخاش - 1 عدد شیشه (مواد لازم برای پر کردن :)
- کرم - 1/2 فنجان (کم چرب)
- قهوه قهوه - 1 قدم. یک قاشق غذاخوری
- عسل آهک - 2 هنر. قاشق
- فلفل قرمز - 1/1 قاشق چای خوری
تهیه خمیر: آرد را با پودر نمک و پودر تجدید کنید. کره کمی گرم می شود، به طوری که آن را در دمای اتاق بود و با یک سیب زمینی یا مخلوط می شود، سپس عسل را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. تخم مرغ با خامه ترش مخلوط شده (با شلاق) و با عسل اضافه شده به کره پخته شده، یکبار دیگر با هم مخلوط کنید. به آرامی آرد اضافه کنید و خمیر "الاستیسیته" را که به مدت 20 دقیقه در محل خنک قرار گرفته است، بشویید. آماده سازی پر کردن: فلفل را با یک ملات بچرخانید. Kipyatkom کشت خشخاش را پر می کند، حدود ده دقیقه را ترک می کند، سپس آن را بر روی غربال بریزید. ما آن را خشک می کنیم، آن را در یک ملات با فلفل قرار داده و آن را با شکر مالش کنید. دو قاشق چای خوری پودر را کنار بگذارید. کره و عسل به یک کاسه اضافه کنید، قبل از اضافه کردن یک کوکنار. برای جوشاندن به حرارت دادن و ادامه دادن به حرارت متوسط در حدود پنج دقیقه، بدون فراموش کردن برای هم بزنید. سپس از حرارت برداشته و اجازه دهيد آن را به مدت 20 تا 25 دقيقه خنک کنيد. آرد را روي سطح کاري پخش کنيد، خمير را به شکل مستطيلي که ضخامت 1 سانتيمتر نازک انداخته مي شود، قرار دهيد. لبه بالاي گنبد را قرار دهيد و آن را در يک رول قرار دهيد. ما رول را به یک سینی پخت شده با کاغذ پرچم مبدل می کنیم و با دانه های خشخاش که قبل از آن باقی مانده است را بچرخانید و شروع به پخت آن در یک صد و هشتاد درجه در فر می کنید تا یک پوسته طلایی (40-50 دقیقه) ظاهر شود. همه چیز آماده است
خدمات: 4