گلوتن چیست؟
گلوتن چیزی بیش از یک پروتئین نیست، بلکه یک منبع حیوانی است، اما از گیاهان مختلف استخراج می شود. همچنین گلوتن با گلوتن، شما باید بگویید که این پروتئین سبزی بسیار ارزان است، زیرا. استخراج آن مشکل نیست، بنابراین هزینه گلوتن حداقل است. از این رو، بسیاری از تولیدکنندگان با لذت زیادی از محصول در بسیاری از محصولات کودکان، ارزان هستند و محصول نهایی به قیمت بالا می رود. گلوتن خود را در دانه های غلات در مقادیر کافی، در واقع از غلات تولید می شود.
در چه محصولات گلوتن استفاده می شود؟
گلوتن در تولید کاملا مطلوب انواع محصولات نیمه تمام استفاده می شود، همچنین به محصولات نان اضافه می شود، اغلب در انواع محصولات لبنی استفاده می شود. شایان ذکر است که گلوتن نام "گلوتن" کاملا توجیه شده است، زیرا آن را نه تنها در محصولات غذایی، بلکه در تولید وسایل خانگی مانند به عنوان مثال، انواع چسب و در زمینه لوازم آرایشی استفاده می شود. یک ماده wordmuniversal، شما می توانید آن را در دهان خود قرار دهید، اما شما می توانید آن را بر روی دیوار اسمیر.
چگونگی تاثیر گلوتن بر بدن
با توجه به این که در بالا ذکر شد، این چسب خوب است، پس در بدن همچنان خواص مشابهی دارد. Spervgljuten تاثیر در هضم، به خوبی تکان دهنده برای پردازش مواد غذایی به معده، و سپس آن را در روده عبور می کند که در آن همچنین بدتر سیستم مخاط و کار روده. مهم است که درک کنیم که اگر این اتفاق با یک ثابت منظم رخ دهد، یعنی گلوتن هر روز در دستگاه گوارش و در حجم کافی وارد می شود، و پس از آن فقط چند هفته طول می کشد، حتی یک بزرگسال یک اختلال متابولیکی ایجاد می کند.
درجه خطر برای کودکان
در واقع، با توجه به اینکه گلوتن کاملا قانونی شده و به طور رسمی در بسیاری از صنایع استفاده می شود، می توان گفت که این خطرناک نیست، خوب، آنها می گویند ممنوعیت وجود ندارد، بنابراین شما می توانید. در مواردی مانند نقض مبادله مواد، هیچ کس هیچ توجهی نمی کند، زیرا او کاملا همه افراد با رژیم غذایی و شیوه زندگی امروز است.
اما یک طرف دیگر این موضوع وجود دارد، کودکان وجود دارند، بدن که به سادگی نمی تواند گلوتن را تحمل کند، و اگر در بدن باشد، می تواند عواقب جدی و غیر قابل برگشت بهداشتی داشته باشد. مشخص شد که کودکان مبتلا به عدم تحمل گلوتن اغلب از یک بیماری جدی - بیماری سلیاک رنج می برند.
علائم چیست و چگونه آن را توسعه می دهد؟
به محض اینکه بیماری سلیاک در بدن کودک شروع می شود و شروع به رشد می کند، بسیاری از غشاهای مخاطی نازک حتی نازک تر می شوند، و در نهایت به طور کلی از بین می روند و یک ماده حیاتی تولید می کنند. بر این اساس، روده فرایند مهمی را که برای مصرف مواد مغذی در بدن پاسخ می دهد، از دست می دهد. بنابراین، اگر یک کودک به طور مداوم دارای مدفوع شکننده باشد، ممکن است این بیماری یک بیماری سلیاک باشد.
گاهی اوقات بیماری کودک با نشانه های قابل مشاهده دیگر همراه است، مثلا با تغذیه نرمال، کودک در همه چیز بهتر نمیشود، اما بدتر از آن، به سرعت، وزن خود را از دست می دهد. در برابر بیماری سلیاک بسیار روشن است، شکم کودک است که در اندازه بزرگ می شود، کودک بسیار قابل تحمل می شود و نقاط ضعف ناگهانی مشاهده می شود.
یکی دیگر از نشانه های واضح بیماری سلیاک، لباس زیر است یا دست و پا، که حتی با پودر کودک مدرن نیز شسته است. البته هر مادر هر روز چنین علامتی را متوجه نمی شود. پوشک اغلب استفاده می شود، اما این اتفاق می افتد به این دلیل که مدفوع بیش از حد چرب است و بافت را آغشته می کند.
از دست دادن اشتها نیز می تواند نشانه ای از بیماری سلیاک باشد، البته البته نباید بلافاصله وحشت زده شود. همچنین ارزش رفتار کودک را در نظر می گیرد، با بیماری سلیاک اغلب تغییر وضعیت سلامت و در نتیجه رفتار کودک است. ممکن است از هیجان و آرامش ناگهانی، بی تفاوتی یا تجاوز وجود داشته باشد، و همه چیز به طور ناگهانی اتفاق می افتد. اغلب، یک مشکل با مدفوع به شکل نفخ شکم در رگ های خونی مشاهده می شود. مدفوع فوم می شود کمبود ویتامین روشن و پایدار همچنین می تواند نشانه بیماری سلیاک باشد. مشکل بیماری سلیاک با این واقعیت پیچیده است که علاوه بر روده آسیب دیده، بیماری نیز به سیستم عصبی حمله می کند.
البته، داشتن چنین لیستی از اثرات و ارگان های مهم از دوران کودکی، بیماری سلیاک تبدیل به یک بیماری تمام عیار انسان می شود. اغلب بلافاصله متوجه نمی شوید، به خصوص در مورد بچه های کوچک نصب کنید، بیماری سلیاک نشانه های دردناکی از واکنش های قابل مشاهده روی پوست ندارد که می تواند با آلرژی ایجاد شود. قبل از اینکه بیماری به وضوح تشخیص داده شود و تشخیص تشخیص داده شود، ممکن است چندین هفته طول بکشد.
درمان بیماری کودکان
اول از همه، شما باید تمام آزمایشات را برای این تجزیه و تحلیل انجام دهید، پس از آن پزشک متخصص اطفال یک تشخیص دقیق را انجام می دهد. بر اساس این، پزشک در ابتدا یک رژیم غذایی مخصوص برای کودک را تجویز می کند، وظیفه اصلی این رژیم، از بین بردن تمام محصولات ممکن است حاوی گلوتن باشد. مشکل این است که این رژیم برای یک ماه و نه یک سال نیست، بلکه برای بقیه زندگی بدون گزینه است.
حتی بزرگسالانی که از دوران کودکی از بیماری سلیاک رنج می برند، طعم و مزه این محصولات را فراموش کرده اند: انواع ماکارونی، غلیظ، از محصولات دانه دانه ای و آرد به طور کلی اجتناب می کنند، همچنین لیستی از دانه های ممنوعه مصرف شده وجود دارد. لیستی از غلات مجاز که حاوی گلوتن نیست لیستی آسان تر از فهرست ممنوعیت است. بنابراین، می توانید برنج، گندم سیاه و ذرت بخورید.
توصیه می شود که تا شش ماه تا شش ماه تنها شیر مادر تغذیه شود، در صورتی که هیچ شیری وجود نداشته باشد، شما باید به دنبال غذای کودک باشید که عموما گلوتن وجود ندارد.
اگر کودک مبتلا به بیماری سلیاک باشد، در حال حاضر، همیشه باید هر محصول غذایی را خریداری کنید، شما باید با لیست محصولات توصیه شده را بررسی کنید، علاوه بر این، تمام محصولات تولید شده باید حضور گلوتن را در ترکیب بررسی کنند.
تولیدکنندگان مسئول هستند که برای افراد بیمار مراقبت می کنند، برای ساده سازی درک، برچسب ها را قرار می دهند و علامت زاغه را در یک دایره قرمز عبور می دهند. بلافاصله روشن می شود که این محصول حاوی گلوتن نیست.
در اولین نشانه هایی که کودک گلوتن را تحمل نمی کند، بیش از حد تحرک نداشته و با پزشک خود تماس بگیرید، مطمئن شوید که آزمایش های پیچیده ای را انجام دهید تا مطمئن شوید که خودتان هستید. و بهترین چیزها را در مورد غذای خریداری کنید، به راحتی این ترکیب را بخوانید و از گلوتن جلوگیری کنید.