- خیار - 6 قطعه
- ساقه کرفس - 2 قطعه
- آووکادو - 1 قطعه
- فلفل سبز بلغاری - 2 قطعه
- پیاز سبز - 2 قطعه
- یک دسته از جعفری - 1 قطعه
- فلفل سبز تند (jalapeno) - 1/2 قطعه
- سیر - 2 دندان
- آرد سدر - 1 قاشق چای خوری
- آب لیمو - 2 مورد. قاشق
- سرکه - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق (اختیاری)
- نمک، فلفل - به مزه
- آب - 1 لیوان
مواد تشکیل دهنده، همانطور که شما احتمالا قبلا متوجه شده اید، رنگ کاملا سبز :) کاملا تمام مواد تشکیل دهنده باید فاحشی باشند. همه اینها، پس همه ما به یک جرم همگن در مخلوط می کنیم، بنابراین در مورد برش، شما لازم نیست که نگران باشید. به جز اینکه آهک نیاز به اضافه شدن کامل نداشته باشد - شما نیاز به کمی تردید دارید و یک آب کمی از آن را فشار دهید. ما تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه مخلوط کن یا پروسسور بارگذاری می کنیم، همچنین آب خالص و آب لیمو اضافه می کنیم. به یک توده همگن تبدیل شوید. سلیم، فلفل. سعی نکنید به یک سازگاری مطلوب ضعیف دست یابید. نکته اصلی این است که قطعات سبزیجات کاملا بزرگ نیستند. سازگاری کاملا صاف، در صورت تمایل، شما می توانید سوپ را بعدا - فقط از طریق یک غربال. ما جرم حاصل از کاسه مخلوط را به داخل کاسه سوپ ریخته می کنیم. من با قوام کمی گزاف گزاپاچو خوشحالم، بنابراین من آن را از طریق غربالگری فیلتر نکردم، اما اگر شما یک جرم کامل و حتی خیلی ضخیم از طریق یک غربال می خواهید. در واقع، gazpacho برای غذای خام آماده است - می توان آن را بطری و خدمت داد. هنگام خدمت، شما می توانید با مکبوک های کوچک آووکادو تازه، خیار یا پیاز تزئین کنید. شایان ستایش!
خدمات: 6