مربع دانمارکی با مربای آلو Square Hindbrsnitte با مربا قادر به طبخ هر میزبان در دانمارک است. آماده سازی این کوکی ها به یک سرگرمی واقعی برای کودکان تبدیل شده است که با خوشحالی در خمیر خمیر کمک می کنند، و همچنین با لذت بردن از جدول، قطره هایی که در فرآیند تشکیل حتی مربع ها باقی می مانند، تبدیل می شوند. شما می توانید Korzhiki با هر مربا به سلیقه خود ساندویچ! من یک نسخه ی کاملا یونانی را پیشنهاد می دهم - مارمول آلو "Lekvar"، که در غرب اوکراین ساخته شده است و یک کارت بازدید از منطقه است. یک فستیوال کامل از سخنرانی وجود دارد، جایی که بازدیدکنندگان می توانند روند جوشاندن مرغ معروف Transcarpathian را تماشا کنند، که به طور مداوم به مدت 12-14 ساعت با هم مخلوط شده اند و در دیگ های خانگی و کوره های قدیمی قدیمی ساخته شده اند. این مربا دارای طعم شیرین و ترش است و عالی است به عنوان یک پر کردن برای دسر نوردیک!
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 375 گرم
- پودر شکر 200 گرم
- بادام 60 گرم
- غلاف وانیلی 1 عدد.
- کره 250 گرم
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- مربا لیمو از آلو 200 گرم
- شکلات سفید 100 گرم
- مرحله 1 برای مربع دانمارکی، آرد، شکر پودر شده، بادام، غلاف وانیل، کره، تخم مرغ، مربا (من یک لوور آلو در Zakarpattya) و شکلات برای دکوراسیون (من سفید).
- مرحله 2 بادام را در یک خرده فرو کنید.
- گام 3 آرد را به یک کاسه بریزید.
- مرحله 4 قند پودر را به آرد بریزید.
- مرحله 5 اضافه کردن بادام خرد شده.
- مرحله 6 دانه ها را از غلاف وانیلی با دانه ها جدا کنید و آنها را به یک کاسه اضافه کنید.
- مرحله 7 مخلوط کردن قسمت خشکی مواد تشکیل دهنده.
- گام 8 برش قطعات کوچک کره را بردارید. این نباید بیش از حد سرد باشد، بلکه خیلی تلخ است. حدود 20 دقیقه آن را از یخچال خارج کنید، کافی است.
- گام 9 روغن را با بخش خشكی خشك كردن خشك كن كنيد.
- مرحله 10 خمیر را به 2 قسمت تقسیم کنید.
- گام 11: در یک کاغذ پرچم، یک قسمت از خمیر را به یک کیک ناهموار تقسیم کنید، حدود 0.5 سانتی متر. همچنین کیک دوم را رول کنید.
- گام 12 کیک را در یخچال حدود 30 تا 40 دقیقه خنک کنید.
- گام ششم قبل از پخت، در چندین محل با یک چنگال خم شوید و با یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید.
- گام چهارم: در یک کوره پیش گرم به مدت 15-15 دقیقه تا دمای 190 درجه سانتیگراد، تا قهوه ای طلایی پخت کنید.
- گام 15 پس از خنک کردن، کیک اول را کاملا با آب مقطر روان کنید.
- گام 16 با یک کیک دوم بریزید و به آرامی فشار دهید، آنها را وصل کنید.
- مرحله 17 لبه ها را لمس کنید و به مربع های تقسیم شده (12 پیکان).
- مرحله 18 در یک حمام آب، شکلات سفید را ذوب کنید.
- مرحله 19 کوکی ها را با الگوهای شکلات تزئین کنید و آن را در یخچال قرار دهید. برای دسر با چای یا کاکائو سرو کنید. شایان ستایش!